1、用料：豬蹄1個(gè)、姜片5片、八角2個(gè)、料酒1勺、鹽3克、老抽1勺。
2、豬蹄收拾干凈，冷水下鍋，放姜片，焯水焯出血沫。
3、焯好水的豬蹄洗干凈放入電飯鍋，放姜片，八角。
4、放老抽，料酒，鹽。
5、加熱水（能整個(gè)沒過豬蹄），電飯鍋選擇煲湯模式。
6、時(shí)間到！撈出來開吃吧！
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