1、材料：糯米粉500克，白糖400克，雞蛋1個(gè)。
2、做法：白糖加清水煮到糖化，放涼待用；糯米粉加入放涼的糖水?dāng)嚢?，面糊拿起滴下不馬上塌下即可；器抹油，倒入面糊，大火蒸1個(gè)小時(shí)左右，用牙簽插看牙簽上沒沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比較香）；放涼切片，沾上蛋液，平底鍋放油，煎至兩面金黃色。
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