1、觀察法：好的葡萄酒顏色自然，不好的葡萄酒較為渾濁。
2、聞味道：優(yōu)質(zhì)的葡萄酒有純正的香味，若有酸味或者辛辣等刺鼻的味道，則為劣質(zhì)的葡萄酒。
3、聞余味：好的葡萄酒余味依然濃郁，并且保留時間較長，傳遞位置較遠(yuǎn)，而劣質(zhì)的葡萄酒只有短暫的香味。
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