1、冰箱內(nèi)保存。這是一般家庭廣泛使用的方法，保存前適當(dāng)?shù)貫⒁稽c水，然后包在塑料袋內(nèi)，置于冰箱中，同時將塑料袋刺幾個小孔，即可保存兩個月。
2、沙內(nèi)保存。這是一種在秋季長期保存人參的方式，適當(dāng)?shù)貪駶櫳匙樱瑢⑷藚⒁粚訉拥芈裨诟蓛舻纳扯牙?，可保?個月以上。
3、泡酒保存?？梢灾苯影讶藚⑴菰诎拙浦校迨巳藚⒖膳葜瓢拙苾汕Э俗笥?，泡人參的白酒滋補性很強，里面的人參也不會變質(zhì)，可以在飲用人參酒時，隨時取食人參。這也是新鮮人參保存的一個理想方法。
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