1、制作配料：整只雞1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、蠔油1勺、胡椒粉適量、五香粉適量、姜絲3片、蜂蜜1勺、糖色1勺、鹽半勺。
2、制作方法：準(zhǔn)備一只土雞，提前處理清洗干凈；然后用牙簽在身上扎很多小洞，方便入味兒。
3、把雞放在保鮮袋里，加入生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蠔油1勺 胡椒粉適量 五香粉適量 姜絲3片 蜂蜜1勺 鹽半勺 ；然后晃均勻，把料汁均勻裹在雞身上，用力按摩幾分鐘，然后密封放在冰箱至少腌漬2小時(shí)以上，時(shí)間寬裕的話，可以冷藏一晚。
4、電飯煲底部鋪上一層小蔥和生姜片；腌好的雞，把雞肚子里塞點(diǎn)蔥結(jié)和姜片；再把雞放在電飯煲里面；湯汁也加進(jìn)去，最好再加1勺糖色；按煮飯鍵，大約煮40分鐘左右即可。
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