1、最適合燉湯的部位是雞胸肉。
2、主料：雞胸肉400克；輔料：生姜1塊、料酒3滴、大蒜3瓣、香蔥1根。
3、大蒜剝皮,蔥打結(jié)備用；鍋里加水把雞肉放里面煮開,去血水；去掉之前的血水，把雞肉沖洗干凈再加入水；加入打結(jié)的蔥；加入生姜、大蒜；加入料酒去腥；大火燒開再轉(zhuǎn)小火煲30分鐘完成。
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