1、臘鴨腿燉湯配蘿卜。蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。
2、原料：蘿卜、臘鴨腿、鹽、味精。
3、蘿卜、臘鴨腿（已清洗剁成塊）。
4、將蘿卜清洗一下。
5、放在案板上切成塊，待用。
6、將剁成塊的臘鴨腿下入清水鍋中煮開煮上6分鐘。
7、接著，合入切好的蘿卜翻動一下煮開煮上蘿卜熟軟。
8、然后，加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。
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