“女人不可三日無(wú)藕”為什么要這么說(shuō)呢？
大家知道女人屬陰，身體宜養(yǎng)，平和心情，這正是藕的性情，再加的確藕多汁，滋養(yǎng)，所以大多數(shù)古時(shí)候女人們是不許看醫(yī)生的，所以就用它滋養(yǎng)身體。它對(duì)女人有好處，古時(shí)女人拿來(lái)滋養(yǎng)身體，現(xiàn)在人們卻不知道怎么“用”。
蓮藕也是夏天人們餐桌上很常見(jiàn)的菜，無(wú)論是脆嫩的涼拌藕，還是做熟后的糯米藕，都能勾起大家的食欲。
但你知道嗎?同樣是藕，生吃和熟吃的功效也有所不同。人們常吃的就是涼拌藕片，生吃能清熱潤(rùn)肺。將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等癥狀，而且對(duì)于緩解痤瘡癥狀也很有效。
但生吃蓮藕的時(shí)候，一定要用焯水，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。
蓮藕做熟吃可以健脾開(kāi)胃，止瀉固精。女性吃藕能夠達(dá)到調(diào)血、補(bǔ)血、調(diào)節(jié)面色的效果。所以，女性朋友要多吃，我們家經(jīng)常做的就是用藕燉排骨，味道很清爽，不油膩。每次都能把湯都喝完。
蓮藕盡量不要生吃，生吃會(huì)造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會(huì)出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。我們平時(shí)吃的涼拌藕片，都是焯過(guò)水的。
夏天到了，又到了吃藕的季節(jié)，一定要注意細(xì)節(jié)哦！
 女人不可三日無(wú)藕。這是從滋陰，養(yǎng)女人身體的角度說(shuō)的，大家知道女人屬陰，身體宜養(yǎng)，平和心情，這正是藕的性情，再加的確藕多汁，滋養(yǎng)，所以大多數(shù)古時(shí)候女人們是不許看醫(yī)生的，所以就用它滋養(yǎng)身體，效果很好的。 一直以來(lái)知道女人吃藕很好，因?yàn)椴粫?huì)做這道菜，所以平時(shí)也很買，無(wú)意中朋友介紹憶荷塘的藕粉給我吃，沒(méi)想到，吃過(guò)一次之后就再也離不開(kāi)它了，現(xiàn)在每天的早餐就靠它，簡(jiǎn)單方便，只需用溫水化開(kāi)，用開(kāi)水沖泡就可以了，一分鐘就搞定了，解決了上班匆匆忙忙，沒(méi)時(shí)間吃早餐的問(wèn)題了。更重的是憶荷塘有機(jī)純藕粉含有淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、磷和多種維生素。常喝會(huì)達(dá)到美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣血，健脾益胃，強(qiáng)生健體的作用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是同類產(chǎn)品中品質(zhì)最好的，寶寶喝勝過(guò)奶粉，女士喝美容養(yǎng)顏，老年人喝強(qiáng)身健體。 憶荷塘有機(jī)純藕粉含有淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)，還含有豐富的鈣、鐵、磷和多種維生素。常喝會(huì)達(dá)到美容養(yǎng)顏，補(bǔ)氣血，健脾益胃，強(qiáng)生健體的作用。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是同類產(chǎn)品中品質(zhì)最好的，寶寶喝勝過(guò)奶粉，女士喝美容養(yǎng)顏，老年人喝強(qiáng)身健體。 女人吃藕的好處經(jīng)常聽(tīng)一些人說(shuō)女人多吃些藕對(duì)身體好。一直不理解，學(xué)了營(yíng)養(yǎng)后知道蓮藕渾身都是寶。由于女性特殊的生理機(jī)能，更易患表現(xiàn)為出血的疾病如口鼻出血、產(chǎn)后血悶，因此多食蓮藕對(duì)女性來(lái)說(shuō)尤其有好處。女人吃藕的三大好處：一、幫助減肥，預(yù)防便秘藕是介于蔬菜和糧食之間的食材，因?yàn)楹械矸郏芴娲糠种魇?，減少精制主食（純碳水化合物）的攝入，可謂是減肥利器。生藕中含有大量的抗性淀粉，能起到膳食纖維的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防、緩解便秘，給腸道菌群提供食物，維持腸道健康，讓我們?nèi)莨鉄òl(fā)。二、強(qiáng)壯骨骼，提高睡眠質(zhì)量 每100g藕含有鈣39mg、磷58mg，雖然沒(méi)有牛奶的含鈣量高，但藕的鈣磷比較適宜，可以促進(jìn)鈣的吸收。三、抗氧化、清除自由基抗衰老每100g藕含有44mg維生素C，還含有維生素A和維生素E，這三種維生素被稱為抗氧化鐵三角。藕還含有多酚類化合物、微量元素硒，可以消除脂質(zhì)過(guò)氧化物，阻斷活性氧和自由基的致病作用，起到延緩衰老的作用。蓮藕的吃法有很多種，簡(jiǎn)單介紹幾種：桂花糯米藕：材料：蓮藕、糯米、糖桂花做法：將糯米洗凈，放在清水中浸泡24小時(shí)備用。把藕清洗干凈，保留表皮，用刀將藕的頭部切下來(lái)，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米。將剛剛切下的藕的頭部，作為蓋子蓋在藕上，并用幾個(gè)牙簽，將口封住。鍋中放入能沒(méi)過(guò)藕的清水，大火加熱，待水沸騰后，加入冰糖，糖桂花和鹽，蓋上蓋子，改成小火煮1個(gè)半小時(shí)，盛出晾涼后切片，食用前可以再淋上少許的糖桂花或蜂蜜，味道更好。鮮藕汁：材料：蓮藕、冰糖做法：將新鮮的蓮藕去皮之后清洗干凈，然后榨汁，加入適量的冰糖攪拌均勻之后服用，具有很好的治療面部痤瘡的作用。蓮藕排骨湯：材料：蓮藕、肋排、食鹽做法：將肋排清洗干凈焯水；鍋放清水加少許料酒、姜片、八角大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)；隨后放入滾刀塊蓮藕，小火慢燉直到蓮藕軟糯；加入適量的食鹽就可以起鍋了。