石斛種

關(guān)于鐵皮石斛的種類，世界上有1500多種，中國(guó)大約有76種。鐵皮石斛是珍貴的藥材，價(jià)格不便宜。醫(yī)院經(jīng)營(yíng)的鐵皮石斛是錫石中最貴、藥用價(jià)值最高的品種，一般種類的石石的藥效差別很大。例如，鐵皮石、虎山石、金釵石、銅藍(lán)石、黃基石等，鐵皮石、糖含量高，養(yǎng)生音作用較強(qiáng)?；⑸绞跉v史上貴為皇室專用，皇帝們?yōu)榱碎L(zhǎng)生不老，用虎山石煉制了張承丹。新職員們爭(zhēng)先恐后地?fù)屬?gòu)原產(chǎn)地，成為養(yǎng)生保健佳品?；⑸绞菤v史上“中華九大仙草之首”、“救命仙草”現(xiàn)代人的尊稱是“中華仙草之首”、“健康柔和的黃金”、虎山石加工的飲料-楓豆”

米杯被認(rèn)為是正宗的虎山石。大米是虎山山的品種，植物小，瀕臨滅絕，人工栽培困難，產(chǎn)量很低，所以價(jià)格昂貴，市面上大多數(shù)都叫虎哥或鐵皮楓斗。事實(shí)上，只有質(zhì)量最好的霍山石灰被稱為鐵皮楓斗，其價(jià)格每克10元以上，甚至更貴。嗯？淘寶上很多叫鐵皮楓，價(jià)格很便宜。通常不是正式的鐵皮楓。要購(gòu)買的話，只有兩個(gè)地方能買到正宗的安心。一個(gè)是同仁堂(最貴)，一個(gè)是福臨門鐵板石(老牌，價(jià)格低廉)。菜地草藥攤上賣的大多是東蘭石、黃基石，充其量起到冷血利尿的作用，不起到滋陰作用。草藥攤賣的石灰相當(dāng)于涼茶的作用，長(zhǎng)期服用會(huì)使脾臟和胃變得虛寒，容易發(fā)生腹瀉。

鐵皮石斛的收獲與加工

1)每年春末開(kāi)始發(fā)芽前收割，收獲時(shí)將3年以上的莖剪掉，留下嫩的莖繼續(xù)生長(zhǎng)。

2)加工

品種和商品藥材不同，有兩種方法。將采集的莖洗凈泥沙，去除葉子和須根，分離短莖，在85的熱水中加熱1 ~ 2分鐘，撈出來(lái)，晾在竹席或水泥場(chǎng)上曬太陽(yáng)，曬干到50%后，用手搓刀鞘，將洗凈的石斛浸泡在沸水中晾干5分鐘，撈出晾干。

(3)鐵皮石斛的質(zhì)量是分等級(jí)的，根據(jù)石斛種植的地方和方法，分為特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)。其中特級(jí)鐵板石是野生的，生長(zhǎng)在自然的深山森林中，完全是自己生長(zhǎng)的，不需要人工管理。(威廉莎士比亞。哈姆雷特。)這種質(zhì)量特別好，但價(jià)格也很貴。因?yàn)橄∮?。再下?lái)就是特快了。是人工養(yǎng)殖。一般直接種在果樹(shù)上。比如龍安樹(shù)、荔枝樹(shù)等。一級(jí)鐵皮石斛是使用溫室大面積的人工用材品種。這種石灰手動(dòng)調(diào)節(jié)濕度和溫度，根本沒(méi)有莊稼，金屬不超標(biāo)。二級(jí)鐵皮石斛是最好的。因?yàn)樵诜N植過(guò)程中，用化肥等清除害蟲。因?yàn)楫a(chǎn)量高，但價(jià)值也相對(duì)低。(圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó))