蘋果樹修剪是綜合管理的重要技術(shù)，隨著生產(chǎn)的發(fā)展而不斷進化，從粗制濫造向細致繁瑣、簡單合理的方向發(fā)展。

20世紀60－70年代，過分強調(diào)修剪技術(shù)，“一把剪子定乾坤”，各派爭論較大，經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)實踐，漸漸形成共識，即輕剪長放較有利于增產(chǎn)增質(zhì)。目前，為了進一步簡化過去傳統(tǒng)的修剪技術(shù)，我們總結(jié)出適于優(yōu)質(zhì)高效、簡而易學的蘋果樹八大基本修剪方法，供生產(chǎn)上參考應(yīng)用。

1.基本不短截

除幼樹骨干枝延長枝在栽后幾年里為了擴大樹冠和培養(yǎng)枝組需短截外，一般說，枝組和骨干枝的延長枝基本上不短截，因為“短截是早結(jié)果的敵人”。此外，現(xiàn)在提倡中小型樹冠，短截越多越重，樹勢越強，樹冠擴大越快，成花、結(jié)果越推遲。所以提倡極少短截。短截少，不但樹勢穩(wěn)，而且也省工，易成花、結(jié)果。

2.基本不回縮

除非枝組延伸過長，樹勢極度衰弱者外，一般枝，包括骨干枝、輔養(yǎng)枝，基本上不采用縮剪法?？s剪對局部起加強和促進作用，回縮多了，易冒條子，樹冠郁密。

過去習慣對角度小的主、側(cè)枝，在外側(cè)枝處回縮，以利開張角度。在不結(jié)合拉枝的情況下，新頭由于縮剪的促進作用，梢頭又翹起來，甚至開張角度較原頭還小，這種現(xiàn)象十分普遍。如果為了有效控制和改造輔養(yǎng)枝、大枝組，也可在其后部良好枝處回縮。但這種做法不宜太多，以不超過該回縮枝的1/6為限。在多數(shù)情況下，為了解決樹冠郁閉問題，最好用疏枝法代替縮剪，效果較好。

3.基本采用輕剪長放修剪法

從幼樹期開始，對輔養(yǎng)枝和枝組基本上采用長放法。在采用主干形、細長紡錘形整形時，中心干延長枝如果挺拔健壯，也應(yīng)長放不截，任其直立向上，繼續(xù)單軸延伸，在其上中部飽滿芽位置會抽生理想的側(cè)生分枝3-5個，在延長梢上，競爭枝勢力不強，甚至不構(gòu)成競爭，這對培養(yǎng)堅強中心干非常必要。

對枝組和輔養(yǎng)枝長放不剪，有利于緩勢促短枝，早成花，有利于培養(yǎng)單軸、細長、下垂、松散型枝組，結(jié)果早，樹勢穩(wěn)，控冠好，通風透光，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。結(jié)果枝可連放六七年，其結(jié)果仍然很好。枝不衰弱，暫不回縮，任其下垂生長。

4.基本上采用疏枝法

現(xiàn)已由產(chǎn)量效益階段轉(zhuǎn)為質(zhì)量效益階段，一切技術(shù)措施都應(yīng)以果品質(zhì)量為中心，修剪也不例外。尤其在解決樹冠光照方面，疏剪起著至關(guān)重要的作用。首先是大枝過多和輔養(yǎng)枝過多，樹冠光照嚴重惡化，如小冠疏層形，本應(yīng)按標準留5個主枝，現(xiàn)有的樹卻留了10余個主枝，其中常有輪生、重疊、交叉情況出現(xiàn)。進入盛果期本應(yīng)以各類枝組取代輔養(yǎng)枝，但生產(chǎn)上卻繼續(xù)保留和利用輔養(yǎng)枝結(jié)果。輔養(yǎng)枝太多，樹冠內(nèi)膛嚴重缺光，各類枝組也難培養(yǎng)。因此，要采用疏剪技術(shù)，逐年(一般三四年)解決主枝和輔養(yǎng)枝的矛盾。在疏剪大枝時，要根據(jù)樹體狀況，有計劃地疏除低位大枝(離地面1米以內(nèi))、頂部直立強枝、輪生枝，最后達到該樹形要求的骨干枝數(shù)量。操作時，本著“去低留高、去長留短、去大留小、去粗留細和去密留稀”的原則，因園、因樹制宜，循序漸進，切不可一次性一刀齊地去掉多余大枝。因為大砍大拉會損傷樹體，導致枝干病害嚴重發(fā)生，影響果樹壽命和生產(chǎn)潛力。

對密生新梢、密生枝組、競爭枝、徒長枝等均應(yīng)采用疏枝法，以改善局部光照，集中營養(yǎng)，促進樹勢中庸健壯，結(jié)果正常。

通過疏剪，從根本上解決枝多、枝密和光照差等問題。大枝(骨干枝或輔養(yǎng)枝)間距(上下間、左右間)要大于1米，大枝組間距應(yīng)在60公分以上，中枝組間距在40公分以上，小枝組間距在20公分以上。

5.基本不留背上直立枝、徒長枝、大枝組

首先，背上枝，尤其是初果期，對主、側(cè)枝的正常延伸和生長勢的保持有不良影響，如果控制不及時，幾年之內(nèi)，還可能長成“樹上樹”，惡化冠內(nèi)光照；其次，這些枝上結(jié)的果實，尤其是‘紅富士’蘋果，偏斜果率高，一般歪果率高達60％以上。因此，要對背上枝進行管理，無用者疏除，有改造利用價值者拉到兩側(cè)空缺處，緩勢、促花、結(jié)果。但是，如果背上枝全去光，會逼迫背上芽發(fā)出徒長、直立枝，去一茬，又冒一茬，壓而不服。所以，背上還要保留一些中小枝組、斜平枝組，以防冒條和枝干、果實日灼。

6.基本上用角度調(diào)節(jié)樹勢和枝勢

拉枝開角是極為普及的技術(shù)。此項技術(shù)對控制樹勢、枝勢，開花，結(jié)果的效果十分明顯。在各種樹形整形階段，首先對骨干枝要拉到規(guī)定的角度，樹冠越小，開張角度越大，如主干疏層形，基部三主枝開張50－60°；小冠疏層形，基部三主枝開張到60－70°；自由紡錘形，下部小主枝開張到70－80°；細長紡錘形，下部側(cè)生分枝開張到80－90°；松塔形(主干形的一種)，下部側(cè)生分枝開張到90－100°。

從一株樹來說，越往上，側(cè)生分枝的開張角度越大，這有利于穩(wěn)定和平衡樹勢，保持樹形輪廓。如細長紡錘形，為防止上強和樹冠太高，側(cè)生分枝開張角度，下層80－90°，中層90°，上層90－110°；松塔形，下部90－100°，上部110°以上。

在幼樹、初果期，角度意味著產(chǎn)量和效益；在盛果期，用角度調(diào)節(jié)樹勢、枝勢和樹冠范圍，效果顯著。

但生產(chǎn)中在運用角度調(diào)節(jié)上，常有拉枝不及時、不到位的問題，或樹冠下部拉枝、上部不拉，小樹拉枝、大樹不拉等。應(yīng)重視拉枝的枝類、時間和技術(shù)問題，使之在生產(chǎn)上發(fā)揮重要作用。

7.基本上不搞“戴帽剪”

所謂“戴帽剪”就是在春、秋梢交界處或年痕處選癟芽短截。過去有“戴活帽”(在長梢春秋梢交界處以上幾厘米留癟芽剪)和“戴死帽”(在春秋梢交界處或年痕處剪)2種?！按骰蠲薄奔艉?，頂部癟芽可發(fā)幾個中長副梢，少量可成花；“戴死帽”剪，剪口下可萌發(fā)幾個中、短枝，均呈輪生狀。這種剪法比較繁瑣，使長枝變短枝，不利于形成單軸細長、松散、下垂型枝組，局部發(fā)枝多，呈郁閉狀，枝細弱，結(jié)果個頭不大，果實易偏斜。因此，我們不推薦“戴帽剪”。

8.基本不搞齊花剪(花上剪)

對長放后形成的串花枝，過去提倡在其適當部位進行縮剪，其作用是提高坐果率和獲得剪口芽上結(jié)的大果。但是采用這種方法不但比較繁瑣、逢枝就縮、工作量大，而且顯著減少單枝枝量、葉數(shù)、總?cè)~面積和結(jié)果預備枝數(shù)，對消除大小年結(jié)果極為不利。

另外，串花枝回縮也不利于形成單軸、細長、松散、下垂型枝組，所結(jié)果實偏果率高。所以，對串花枝不宜縮剪，而應(yīng)長放不動，根據(jù)其實際負載能力適當留花，坐果后適當留果，以保證在結(jié)果的同時，能形成足夠的花芽，為下年穩(wěn)產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。當然，串花枝太弱、太長時，也可于后部良好分枝處縮剪。

盡管基本剪法有8種，但實際上，主要剪法是疏枝和拉枝，其他剪法運用不多，操作起來十分方便、快捷。一個較熟練的修剪者，通常一天可修剪數(shù)十株樹(初、盛果期)，經(jīng)過幾年修剪之后，樹體有了良好的骨架基礎(chǔ)，每年只是調(diào)整各類枝組密度和生長勢，修剪更加省力和簡化，每人每天可修剪1畝結(jié)果樹，勞動效率可提高1倍以上。

據(jù)近10年在山東、山西、河南、河北、遼寧、北京、陜西、甘肅等優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)示范基地的生產(chǎn)實踐，這種剪法好懂省工，樹勢穩(wěn)定，中庸健壯，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，易于推廣，尤其在‘紅富士’蘋果樹上，效果更佳。

來源：農(nóng)業(yè)科技報、農(nóng)民日報

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