一般情況下，玉米是可以減肥的。玉米里面含有豐富的膳食纖維、脂肪含量少，適量食用可以起到減肥瘦身的效果。下面讓我們具體來(lái)看看吧！

玉米是減肥還是增肥

玉米如果食用方式正確可以起到很好的減肥作用，一般情況下吃玉米是不會(huì)發(fā)胖的，玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富可以作為主食食用，不過(guò)只靠吃玉米減肥的效果還是有一定限制的。

玉米被人們稱之為減肥食物,俗稱苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米當(dāng)中包含82006千焦耳的熱量,僅僅比米飯的熱量多出些許,因此吃玉米并不會(huì)讓人長(zhǎng)胖。此外,每100克玉米當(dāng)中還包含粗纖維1.2克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克。它對(duì)于人體的健康起到非常好的正面作用。作為粗糧的玉米可以促進(jìn)消化和吸收,對(duì)于減肥也起到很好的輔助作用。

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。

玉米減肥的原理

豐富的膳食纖維

玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸道排腸毒，從而達(dá)到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會(huì)膨脹，會(huì)增加飽腹感。

鎂元素促消化

玉米里所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動(dòng)，幫助消化吸收，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄。

玉米須利尿功效

玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來(lái)喝。

玉米減肥怎么吃

1、用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱

留下少數(shù)玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對(duì)減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來(lái)食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。

注意事項(xiàng)：微波時(shí)間依玉米根數(shù)而調(diào)整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出后，從玉米根部切開(kāi)，剝掉包葉即可食用。

2、以網(wǎng)架炭烤，強(qiáng)效抗氧化

醬油香味四溢的炭烤玉米!這個(gè)香味是醬油在燒烤時(shí)所產(chǎn)生，擁有強(qiáng)效的抗氧化力，輕輕松松就能吃到pulsα的效果!

注意事項(xiàng)：想要減少炭烤時(shí)間，可以先用微波爐加熱數(shù)分鐘，快速川燙一下，再放置于炭烤架上燒烤。

3、水煮玉米

與微波烹飪相同，為了避免糖分的減少，可以預(yù)留一些玉米的包葉，再放入鍋中烹煮。水沸騰后，加入鹽烹煮5～6分鐘。鹽分依玉米根數(shù)而定，須注意避免烹煮過(guò)久而產(chǎn)生干澀感。

注意事項(xiàng)：煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對(duì)于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

玉米減肥法5天瘦10斤

1、玉米代餐

將玉米代替正餐來(lái)食用，在午餐或是晚餐的時(shí)候拿煮玉米當(dāng)做主食，再搭配一些新鮮的蔬菜或水果，既能補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能減少熱量攝入。

2、玉米須湯

在煮玉米的時(shí)候?qū)⒂衩醉氁惨黄鹆粝聛?lái)煮水，玉米須有比較好的利尿功效，在玉米煮熟之后連湯帶玉米一起食用對(duì)于減肥是有好處的。

3、玉米茶

把玉米粒剝下來(lái)后放到鍋中炒干，并用果汁機(jī)將其打成粉末，在快燒開(kāi)的開(kāi)水中倒入50-100克的炒玉米粉，再煮10分鐘左右即可飲用，注意不要加糖。

4、水煮玉米

與微波烹飪相同，為了避免糖分的減少，可以預(yù)留一些玉米的包葉，再放入鍋中烹煮。水沸騰后，加入鹽烹煮5～6分鐘。鹽分依玉米根數(shù)而定，須注意避免烹煮過(guò)久而產(chǎn)生干澀感。煮玉米的水也是可以喝的。煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對(duì)于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。

5、玉米紅薯

想要用玉米紅薯減肥的話建議平時(shí)可以將玉米和紅薯做成甜點(diǎn)之類的食物，玉米和紅薯中含有的維生素和膳食纖維含量很高，經(jīng)常吃一些對(duì)腸胃是很有幫助的，而且其中不含有大量的脂肪和糖分，很容易就被身體吸收消化了，也可以當(dāng)做晚餐來(lái)吃，晚餐吃玉米紅薯是很好的減肥方式，但是吃過(guò)之后還是需要有一定的運(yùn)動(dòng)的，這樣才能夠讓身體更快的瘦下來(lái)。

6、冬瓜玉米湯

冬瓜玉米燙是可以幫助減肥的，因?yàn)槎鲜菍儆谄珱鲂缘氖澄?，而且其中含有豐富的維生素和大量的微量元素，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚝芎玫拇龠M(jìn)身體中的新陳代謝，對(duì)排出身體中的脂肪是很有幫助的，另外就是玉米種含有的膳食纖維很豐富，對(duì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)也會(huì)有一定的效果，但是建議吃冬瓜最好不要太過(guò)頻繁，不然很有可能會(huì)導(dǎo)致胃寒，反而對(duì)身體不好。