我家人養(yǎng)花的時(shí)候，大多數(shù)花友只用來修養(yǎng)身心和欣賞花，但不是所有的花都只起到這個(gè)作用。有些特別的花不僅實(shí)用性更強(qiáng)，不僅能吃，還能泡茶，還能做飯湯，真是一舉一動(dòng)！現(xiàn)在為大家整理12種美麗的花。都具備這個(gè)功能。為大家不時(shí)的需求做好準(zhǔn)備。(大衛(wèi)亞設(shè))美麗。

第一，牡丹花

牡丹花開花極美，花朵碩大艷麗，很多人喜歡養(yǎng)。牡丹花可以食用，并不是什么現(xiàn)在的事，自古就有食用牡丹花的傳統(tǒng)，古書《客退紀(jì)談》里有記載“孟蜀時(shí)，兵部尚書李靈每春時(shí)，將牡丹花數(shù)枝分遺朋友，以興平酥同贈(zèng)，且曰："俟花凋謝，即以酥煎食之，無棄濃艷也”。牡丹花的做菜的方法很多，收集新鮮的牡丹花可煎炸，可蒸烤，也可以涮來吃，還有一種更普遍的食用方法就是泡茶了，牡丹花茶也是許多人愛喝的。

第二，玫瑰花

玫瑰花幾乎人人都知道，但是這里說的玫瑰花，主要指的是食用玫瑰花，和我們花店里買的玫瑰花不太一樣，花店里售賣的所謂玫瑰花，其實(shí)是月季花。真正的食用玫瑰花，也就是我們常品嘗的玫瑰花茶，以及很多香料也運(yùn)用了它，此外還有我們常吃的玫瑰餅，玫瑰醬等，食用方法有很多。

第三，薄荷

家里養(yǎng)一盆薄荷是非常好的選擇，一方面薄荷葉片輕輕抖動(dòng)以后會(huì)散發(fā)陣陣清香，可以提神醒腦，另一方面薄荷的葉片也可以收集起來食用。不僅可以泡茶，加上薄荷葉以后茶葉的香味更加清甜，還在西餐上薄荷的運(yùn)用也十分廣泛。

第四，菊花

菊花不僅是一種秋冬季節(jié)觀賞的漂亮盆栽，也是一種最常見的食用花卉，我們常常喝的菊花茶，就是來自菊花的花朵。菊花茶具有散風(fēng)清熱、清肝明目的功效，很多人都經(jīng)常喝，養(yǎng)一盆菊花在家里，既不怕冬天沒有花看，又可以泡茶喝，一舉兩得。

第五，百合花

百合花也是一種觀賞和食用并存的高價(jià)值花卉，它的花朵碩大鮮艷，惹人喜歡，很多人都種過百合，不過大家種的香水百合比較多，這種百合不可食用。但比如卷丹百合就可以食用，它的種球可以掰成一片片的熬粥喝，或者燉湯用作輔料，這就是我們常常吃的百合了。

第六，茉莉花

茉莉花很多人家里都養(yǎng)過，養(yǎng)它需要一個(gè)朝南的陽臺(tái)才行，它必須養(yǎng)在光照充足的條件下開花的效果才好，茉莉花的花朵不僅潔白無瑕，芳香異常，還可以食用。茉莉花泡茶是最適合的，很多人都喜歡喝的茉莉花茶，就是采摘自茉莉花的花朵，風(fēng)干而制成。

第七，金銀花

金銀花是一種三用花卉，第一個(gè)用途來自觀賞，很多人喜歡種金銀花的盆景，開花時(shí)一半金色一半銀色十分奇特；第二用來自藥用，金銀花是一種傳統(tǒng)的中藥材；第三用來自食用，比如我們經(jīng)常喝的金銀花茶，因此這真是一種多用途的花卉。

第八，桂花

桂花是一種非常芳香的花卉，桂花開時(shí)香滿城，它的香味可以說是清新?lián)浔牵虼撕芏嗳讼矚g在家里種上一盆桂花，這是實(shí)用的。因?yàn)槟悴粌H可以聞到它的花香，還可以收集它的花朵，用來制作桂花糕、桂花酒、桂花茶都是很不錯(cuò)的選擇。

第九，荷花

荷花是傳統(tǒng)名花之一，在盛夏季節(jié)，觀賞荷花已經(jīng)成為了人們一種普遍的生活習(xí)慣，很多人家里也養(yǎng)了荷花。荷花不僅可以觀賞，它全身上下都可以食用，根系就是蓮藕，種子就是蓮子，荷花本身也可以做菜，有荷花粥，也有清蒸煎炸等做法，這種植物還真是全身都是寶。

第十，梅花

我們都聽說過梅花香自苦寒來，在寒冷的冬季，梅花卻可以獨(dú)自開放，是難得的冬季開花植物，很多人家里都養(yǎng)了梅花。它不僅可以觀賞，更可以食用，比如我們常吃的梅花粥，常喝的梅花茶，也有制作成干糧類的梅花餅等等。

第十一，丁香花

丁香花是一種非常漂亮的花卉，它開花時(shí)一開一大片，粉色的花朵十分討喜，很多人會(huì)特地去欣賞丁香花，也有花友會(huì)在自己家里種上一盆。丁香花好看也好吃，曬干以后經(jīng)常會(huì)用來燉湯燉肉，非常美味，并且西餐中運(yùn)用得也很多。

第十二，薰衣草

薰衣草是一種香料植物，它開花時(shí)，漫山遍野的紫色非常漂亮，很多人家里也養(yǎng)上了一盆，它的花朵是全部可以食用的，在西方做甜點(diǎn)時(shí)經(jīng)常會(huì)用到它，而我們經(jīng)常會(huì)用薰衣草來泡茶，制成香味獨(dú)特的薰衣草茶。