“黃花菜都涼了”是常見的諺語，但如果黃花菜告訴我們它的名字就是非常優(yōu)雅的“忘憂草”，估計(jì)很多讀者都無法接受。(莎士比亞，《北方新聞》)。

人們經(jīng)常說的忘憂草其實(shí)就是黃花菜。黃花菜，學(xué)名萱草，又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜，古名為忘憂草，為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。 那忘憂草到底是如何得名的呢?據(jù)《本草注》說：“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。”而據(jù)《詩(shī)經(jīng)》記載：古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。

忘憂草花色一般為淡黃、橘紅等，呈喇叭狀，六至十二朵，六、七月開，花期甚短，僅一日矣，其英文名day lily，即“一日百合”之意也，真可謂“曇花一現(xiàn)”。其名最早見之于詩(shī)經(jīng)。因詩(shī)經(jīng)中有“言樹之背”之語，說種萱草于北堂(母親所住屋)之上，可解憂思，所以后來逐漸演化成兒子離家遠(yuǎn)行時(shí)，必在北堂上種一株萱草的風(fēng)俗，以期能減輕母親思念之苦。

唐朝孟郊寫過一首《游子詩(shī)》：萱草生堂階, 游子行天涯。 慈母倚堂門, 不見萱草花。這首詩(shī)歌頌?zāi)笎邸娌蓍L(zhǎng)滿臺(tái)階,出游的兒子行走天涯 母親靠在門前,卻不見兒子回來。

所以，萱草也被稱為，中國(guó)的母親花。

黃花菜耐瘠、耐旱，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡皆可栽培，在中國(guó)南北各地均有栽培。四川渠縣被稱為“中國(guó)黃花之鄉(xiāng)”。