在我的印象里空心菜跟蒜泥最配,而我一直的做法也不過如此罷了。最近跟辦公室的同事聊天的時(shí)候說起不知道吃什么菜好了。他們便開始你一言我一語的說起自己家每天的菜譜,其實(shí)發(fā)現(xiàn),上班真的還是挺好的,比起做全職媽媽,我覺得有份簡單的工作,能接觸一些人,不與社會(huì)脫節(jié),這也是一種成長對吧。我挺喜歡這樣的生活,即能照顧孩子,也能有自己的一份小收入。不完全衣來伸手,關(guān)鍵是不知道每天都什么菜的時(shí)候總能淘到一桌別人家常吃的美食,這樣絕對夠你吃一個(gè)星期的啦。
那天,一同事說,我發(fā)現(xiàn)空心菜里面加點(diǎn)香干真心非常好吃。比單純的用蒜泥燒好吃太多了。哇,這搭配我真心沒試過,這個(gè)好,簡單快手,一定要學(xué)起來。
準(zhǔn)備中,跟蒜泥空心菜一樣的準(zhǔn)備工作哈,就是加了點(diǎn)香干啦
等空心菜炒斷生后倒入香干翻炒,可以多炒一會(huì)讓香干更入味。再倒入紅椒和蒜泥
出鍋前加入鹽調(diào)即可。我習(xí)慣性了淋了一點(diǎn)醋進(jìn)去呢。
端上桌的時(shí)候徐總就說,唉最近都是這種黑暗理料呀,反正我已經(jīng)習(xí)慣了,沒理他,等到最后的時(shí)候,沒關(guān)系,反正肚子會(huì)說實(shí)話的,對吧。
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