本文的主要內(nèi)容是解決蜂蜜會不會變質(zhì)問題，具體如下：

蜂蜜是一種天然的甜味物質(zhì)，由蜜蜂從開花植物的花中獲得，并在蜂巢中充分釀造。蜂蜜是一種營養(yǎng)食品。經(jīng)常服用蜂蜜對心臟病和高血壓有很好的輔助醫(yī)療作用。也可外用治療燙傷，滋潤皮膚，防止凍傷。

蜂蜜會不會變質(zhì)？怎么樣？答案是肯定的。蜂蜜放久了會變質(zhì)，表現(xiàn)在三個方面：

一是味道變酸；

二是變得很稀(正常的蜂蜜粘性很大，優(yōu)質(zhì)的桂花蜂蜜甚至可以用干凈的紙包起來，而不是裝在桶里或者瓶子里，可見其粘性程度)。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高造成的，冰箱可以解決這個問題。

第三，蜂蜜上有很多灰色的氣泡，說明蜂蜜中的一些有機物分解，發(fā)酵起泡，變成氣體溢出。此時，即使蜂蜜沒有變質(zhì)，但其營養(yǎng)價值已經(jīng)降低。

吃變質(zhì)的蜂蜜當(dāng)然對身體有害。