本文的主要內(nèi)容是解決冰紅糖和紅糖的區(qū)別問題，具體如下：

什么是冰紅糖和紅糖的區(qū)別？

冰紅糖和紅糖是一個東西，只是叫法不同。糖按顏色可分為白糖、紅糖、黃糖。顏色深淺不同是因為制糖過程中除雜程度不同。

白糖是精制糖，純度一般在99%以上，而黃糖含有少量礦物質和有機物，所以有顏色，而紅糖是未精制的粗糖，顏色較深。

根據(jù)顆粒大小，糖可分為白砂糖、綿白糖、方糖、冰糖等。白糖、綿白糖都叫白糖，蔗糖含量一般在95%以上。白糖顆粒均勻、堅硬、松散、干燥、無雜質。是蔗糖含量和純度最高的品種，也是一種容易保存的糖。