花菜可以生吃嗎
生活中不建議生吃菜花，因?yàn)楝F(xiàn)在種的菜花中會(huì)殘留一些有害物質(zhì)。生吃的話，如果沒(méi)有完全煮熟，會(huì)對(duì)人體健康造成一定的不良影響。所以平時(shí)生活中建議菜花煮熟后再吃，對(duì)人體健康也很有幫助。未煮熟的菜花中的一些有害物質(zhì)會(huì)隱藏在菜花的葉子中，因?yàn)椴嘶ū旧砭褪且环N十字花科食物，不容易清洗，而且容易藏蟲(chóng)。有些有害物質(zhì)只有煮熟后再吃，才不會(huì)對(duì)健康有什么不良影響。而且正常生活中如果菜花沒(méi)有煮熟就吃，容易造成食物堆積。因?yàn)椴嘶ㄖ兴纳攀忱w維只有煮熟成熟后才能被人體吸收利用，對(duì)人體腸胃的活動(dòng)會(huì)起到非常好的促進(jìn)作用，所以在日常生活中還是把菜花煮熟成熟后再吃比較好。
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