本文的主要內(nèi)容是解決新鮮蓮子怎么吃問題，具體如下：
鮮蓮子可以直接生吃。蓮子營養(yǎng)豐富，對人體有益，但生蓮子的味道有點(diǎn)苦，很多人可能適應(yīng)不了。
蓮子也可以用來煮粥。步驟如下：
1.清潔
先準(zhǔn)備蓮子50克，用清水洗凈，準(zhǔn)備粳米100克洗凈；
2.煮粥
將蓮子和粳米一起放入鍋中煮至蓮子軟糯，即可食用。
蓮子呈橢圓形，顏色多為白色，主要生長在池塘中，分布在許多地區(qū)，如韓國、日本等國。蓮子有一定的藥用價值。
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