陸老師指導：可以從這篇文章中找到相關(guān)的植物知識信息。詳情如下：

蓮子，屬于睡蓮科，是蓮的成熟種子，是一種具有很高藥用價值的常見食品。蓮子自古以來就被用作中藥。你知道蓮子的功效與作用有什么嗎？邊肖今天就給大家介紹一下！

蓮子的功效與作用

1.助眠：蓮子中含有的大量生物堿具有強心安神的作用，可以幫助長期失眠的人幫助睡眠。此外，生物堿N-9還有降血壓的作用。

2.健脾止瀉：蓮子中所含的棉籽糖對于久病后身體虛弱的人來說是一種非常溫和的補品。對于脾胃不好的人，可以調(diào)理脾胃。

3.鼻咽癌的預防：蓮子能補氣，補五臟之不足，傷經(jīng)絡。它含有氧化黃嘌呤核苷，可以預防鼻咽癌的發(fā)病。

蓮子畫

蓮子怎么吃？

銀耳蓮子粥

配料：銀耳、蓮子、枸杞、紅棗、黃冰糖。

做法：1。銀耳、蓮子泡水。2.銀耳泡軟，用清水洗凈，撕成小塊。3.鍋內(nèi)放入冷水，放入銀耳，大火燒開，然后轉(zhuǎn)中火，小火燉半小時左右。4.加入黃冰糖、蓮子、紅棗，大火燒開，再轉(zhuǎn)中火燉半小時左右。5.待蓮子熟，銀耳軟粘，放入枸杞，煮開關(guān)火，即可食用。