1、黃油保質(zhì)期為１２到１８個(gè)月。過期的黃油會(huì)滋生有害細(xì)菌，有害身體健康，而且過期的黃油會(huì)流失營養(yǎng)，產(chǎn)生異味，所以不可以食用。

2、黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

3、公元前５世紀(jì)，匈奴人就已經(jīng)因?yàn)橐阅翗I(yè)為主，奶制品各種制作技術(shù)成熟并傳播國內(nèi)外。外國人稱為黃油，就是中國人稱為奶油的奶中煉制食用油品。匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。