1、香薷，唇形科香薷屬植物。直立草本，高0.3~0.5米，具密集的須根。莖通常自中部以上分枝，鈍四稜形，具槽，無毛或被疏柔毛。葉卵形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)3~9厘米，寬1~4厘米。穗狀花序長(zhǎng)2~7厘米，寬達(dá)1.3厘米，偏向一側(cè)，由多花的輪傘花序組成。花期7~10月，果期10月至翌年1月。

2、分布于俄羅斯（西伯利亞）、蒙古、朝鮮、日本、印度、中南半島和中國(guó)，歐洲及北美也有引種栽培。在中國(guó)除新疆、青海外幾產(chǎn)全國(guó)各地；生長(zhǎng)于海拔達(dá)3400米路旁、山坡、荒地、林內(nèi)、河岸。