鹿先生導(dǎo)讀：石九公做法可從本文找到相關(guān)生活常識信息，詳情如下：
用料：石九公魚5條、姜2片鹽少許、陳皮半片、蔥葉2根。
做法：
1、石九公魚鱗厚，要反復(fù)刮洗干凈，然后控干水分，用鹽腌一下入味。
2、姜片、陳皮切絲，鋪在魚身上，包上保鮮膜，大火燒開水，放入鍋內(nèi)蒸8分鐘。
3、魚蒸好后，放入蔥絲，淋上生抽，鍋內(nèi)燒熱油，油冒煙后，用鏟子淋在魚上，熱油遇見生抽會發(fā)出滋滋的聲音，魚就做好了。
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