飲食控制腎病治療中很重要的一環(huán)，控制好的，有利于疾病治療，延緩腎功能惡化，控制不好的，使治療效果事倍功半，讓患者對(duì)治療的信心大打折扣。

說(shuō)到飲食控制，大多數(shù)患者都知道一點(diǎn)，但是仔細(xì)深究，卻又說(shuō)不出個(gè)子丑寅卯來(lái)。今天我們就來(lái)介紹一下腎病患者飲食控制這件事。

一、首先低鹽飲食

雖然重復(fù)很多遍了，但是還得說(shuō)一下，低鹽很重要！

普通的腎病患者，每天只需要把食鹽控制在5g左右，如果腎友是剛剛開(kāi)始控制飲食，不太適應(yīng)清淡的飲食方式，可以食用一些新鮮配料來(lái)提味兒，如蔥姜蒜等。

如果是腎功能不全患者，除了要控制食鹽外，還要嚴(yán)格控制含鹽多的食物攝入，比如臘腸、腌菜等。同時(shí)對(duì)醬油、雞精的使用時(shí)也要控制得當(dāng)！

二、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食

腎友疾病初期會(huì)有大量蛋白漏出，這時(shí)為了保證身體的正常運(yùn)行，急需補(bǔ)充蛋白質(zhì)。這時(shí)最好選取身體易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，也就是動(dòng)物蛋白。如。肉、蛋、奶等。同時(shí)相對(duì)于紅肉，白肉更適合腎友，如魚肉、家禽肉。

其中，未腎衰竭的腎友每天攝入蛋白質(zhì)保持在每公斤體重0.8~1g，如果一位普通腎友體重70kg，那么他每天蛋白質(zhì)的攝入總量為56~70g，其中優(yōu)質(zhì)蛋白要占到60~70%。腎功能不全的患者每天總蛋白質(zhì)攝入量為0.6~0.8g。

三、低鉀飲食

主要是為了預(yù)防高鉀血癥，尤其是腎功能不全患者一定要加倍重視！含鉀高的食物，比如香蕉，含有高鉀，最好用別的水果代替。

另外鉀溶于水，所以在吃含鉀高的食物之前，可以用水浸泡或是開(kāi)水燙過(guò)后再烹飪?？梢匀コ蟾?0%的鉀。

四、低磷飲食

尤其是腎衰竭患者一定要特別注意，預(yù)防高磷血癥。含磷高的食物盡量避免，如動(dòng)物內(nèi)臟，全麥片，鮮奶，蔬菜中如香菇、金針菇等。還有堅(jiān)果。

五、低嘌呤飲食

這個(gè)主要就是為了降低尿酸，預(yù)防痛風(fēng)，嘌呤高的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒、海鮮等食物。含糖飲料也要少喝。

六、保證攝入充足的熱量

人身體熱量主要的來(lái)源就是蛋白質(zhì)和糖，因?yàn)槟I友要減少蛋白質(zhì)的攝入又要保證身體有充足的熱量。所以就要適當(dāng)提高糖類的攝入比例。

可以食用麥淀粉如：小麥淀粉、大米淀粉、藕粉和玉米粉等?；蚴怯煤瑹崃扛?、蛋白少的食物來(lái)代替部分谷類。如：馬鈴薯、白薯、芋頭、山藥、南瓜等。

七、攝入適當(dāng)?shù)奈⒘吭?/p>

為了保證營(yíng)養(yǎng)均衡，還要攝入鈣、鐵、鋅等多種微量元素。因此要多食用一些新鮮的蔬菜水果。但是注意盡量避開(kāi)含鉀高的水果。