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潮州屬于廣東省地級市。潮州地處中國廣東東部,北靠梅州,南瀕南海,東鄰漳州,西接揭陽、汕頭。潮州是一座擁有1600多年歷史的文化古城,潮汕文化是嶺南文化的重要組成部分,是中華文化的重要支脈。潮州是隋代經(jīng)略臺灣的始發(fā)地,唐代以來是海上絲綢之路的重要門戶和對臺的通道。
潮州是中國優(yōu)秀旅游城市、對外開放旅游城市、國家歷史文化名城,中國瓷都,中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)、全國重點無公害農(nóng)產(chǎn)品(茶葉)生產(chǎn)示范基地、中國食品名城、國家園林城市,潮州菜之鄉(xiāng)、中國不銹鋼制品之鄉(xiāng)、中國民族民間藝術之鄉(xiāng),革命老區(qū)蘇區(qū)、華僑之鄉(xiāng)、港澳臺同胞祖籍地之一。
地方特產(chǎn)
茶葉:潮州茶的種植和制作歷史長、品種多。潮州茶的品種,主要有鳳凰單叢鳳凰水仙、福建水仙、烏龍、石古烏龍、梅占、名花、奇蘭、黃旦、鐵觀音、本山、大紅、黃金香、肉桂等10多個。其中鳳凰水仙最多,為潮州的當家茶。據(jù)林業(yè)部門統(tǒng)計,潮州市現(xiàn)有茶園85000多畝,擁有中小型初、精制茶葉加工廠120家。
陶瓷:潮州是世界最大的陶瓷生產(chǎn)基地,已形成國內(nèi)外最具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群,是國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈最完善的陶瓷產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外,潮州陶瓷制品遠銷世界五大洲100多個國家和地區(qū)。
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