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泡椒鳳爪的熱量并不低,在100克泡椒鳳爪中,熱量高達193卡,屬于中等偏高的水平,而一只鳳爪的熱量有39卡,由此看來,少吃一些泡椒鳳爪是沒問題的,但是如果你大量食用的話,還是會增肥的。

鳳爪,雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪(紅泡椒、野山椒即小米椒均可,以山椒鳳爪風味最佳),用精選肉雞爪泡制而成,發(fā)源于重慶的民間獨特美食,后逐漸流行于四川和重慶地區(qū),重慶本土企業(yè)包裝鳳爪產(chǎn)業(yè)化,握有發(fā)明專利,又流傳至大江南北,深受全國人民歡迎。

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