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曬干辣椒不會(huì)爛的方法：挑選完整有辣椒蒂把的辣椒，然后用針線穿過辣椒蒂把，把多個(gè)辣椒串成一串掛在干燥通風(fēng)的地方曬干即可。
辣椒：
辣椒，茄科辣椒屬草本植物。它原產(chǎn)于墨西哥和哥倫比亞，世界各國(guó)普遍栽培。其莖近無(wú)毛或微生柔毛，葉互生，枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，頂端短漸尖或急尖；基部狹楔形，花單生，花萼杯狀，花冠白色，花藥灰紫色，果梗較粗壯，果實(shí)長(zhǎng)指狀，種子扁腎形，淡黃色。辣椒對(duì)條件水分要求嚴(yán)格，它既不耐旱也不耐澇，喜歡比較干爽的空氣條件。
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