劣質(zhì)奶粉對人體是有很多危害的，我們在購買奶粉的時(shí)候一定要注意哦！它和正常奶粉的區(qū)別很大，下面來看看辨別圖。

劣質(zhì)奶粉吃了會怎么樣

1、導(dǎo)致嬰兒全身水腫

劣質(zhì)奶粉所存在主要問題是蛋白質(zhì)含量極低，在3％以下，有些黑良心的廠家生產(chǎn)的奶粉蛋白質(zhì)含量居然接近于0，而嬰兒配方奶粉的國家標(biāo)準(zhǔn)是12％到20％。因此，以這些劣質(zhì)奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)極少，因而出現(xiàn)了低蛋白血癥，導(dǎo)致嬰兒全身水腫。由于面部組織松軟，水分容易聚集，特別是面頰部水腫后向下墜而顯得臉特別大，就成了“大頭娃娃”。

2、導(dǎo)致嬰兒嚴(yán)重消瘦

嬰兒吃劣質(zhì)奶粉會嚴(yán)重消瘦，是因?yàn)樗缘哪谭壑幸匀狈α颂妓衔锘蛑?，達(dá)不到國家的標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)然，嬰兒日漸消瘦也可能與奶粉的沖調(diào)方法、過渡期食物添加不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。

3、造成嬰兒免疫力下降

吃了劣質(zhì)奶粉，嬰兒體內(nèi)各臟器，如心、肺、肝、腎等也存在水腫和功能障礙，免疫系統(tǒng)也會受到影響，造成免疫力下降，容易發(fā)生各種感染性疾病。

4、傷害嬰兒大腦

嬰兒若長期吃劣質(zhì)奶粉，大腦的發(fā)育也會受到不同程度的損害。0～3歲是出生后大腦發(fā)育最快的時(shí)候，在這段時(shí)期大腦的重量、體積將增加3倍，達(dá)到成人的80%，大腦神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育趨于成熟。如果這時(shí)營養(yǎng)素?cái)z入不夠或者不均衡，對大腦的發(fā)育會造成嚴(yán)重的危害，過了這個(gè)階段，即使再補(bǔ)也補(bǔ)不回來了。

5、影響嬰兒成年后的健康

大量的研究發(fā)現(xiàn)，生命早期的營養(yǎng)狀況對成年后的健康會發(fā)生深遠(yuǎn)的影響。胎兒期和嬰幼兒期發(fā)生營養(yǎng)不良或肥胖，會增加成年后肥胖、心腦血管病、糖尿病、癌癥等慢性非感染性疾病發(fā)生的幾率。因?yàn)樯缙跔I養(yǎng)的不正常，會影響各臟器的發(fā)育、代謝過程以及基因表達(dá)，為成年后這些疾病的發(fā)生埋下隱患。這就好比蓋樓一樣，地基沒有打好，樓就容易坍塌，壽命就會縮短。

劣質(zhì)奶粉與正常奶粉的區(qū)別

一：顏色有區(qū)別

仔細(xì)觀察奶粉的顏色。

結(jié)果：正常奶粉白略淡帶黃，全部呈一色最好。如果顏色很深或成焦黃色、灰白色，那就是劣質(zhì)奶粉。

二：聲音有區(qū)別

用手捏住奶粉包裝袋摩擦，聽發(fā)出來的聲音。

結(jié)果：正常的奶粉細(xì)膩，因而發(fā)出“吱吱”聲。劣質(zhì)奶粉因?yàn)榘栌刑牵w粒粗，所以發(fā)出“沙沙”聲。

三：味道有區(qū)別

打開奶粉包賺，可以用聞來判斷。

結(jié)果：正常奶粉有清淡的乳香氣，是哪種一聞就知道的奶香味，特別天然。如果已帶有霉味、酸味、澀味或苦味等，說明奶粉可能由于原料不好、包裝不嚴(yán)或保管不善等發(fā)生變質(zhì)，那這種就是劣質(zhì)奶粉。

四：手感有區(qū)別

抓一點(diǎn)奶粉放在手上捏來判斷。

結(jié)果：正常奶粉松散柔軟，手捏會發(fā)出輕微的“吱吱”聲。如果用手捏后，有發(fā)黏、發(fā)硬的感覺，證明奶粉可能受潮，如果不易捏碎的奶粉，那就證明奶粉比較劣質(zhì)。

五：沖調(diào)有區(qū)別

在玻璃杯中放1勺奶粉，先用少量開水調(diào)和，再多加點(diǎn)水調(diào)勻，靜止5分鐘。

結(jié)果：

水、奶粉溶在一起，沒有沉淀，說明奶粉質(zhì)量正常。如有細(xì)粒沉淀，表面有懸浮物或有小疙瘩，不溶解于水，說明質(zhì)量稍有變化。如產(chǎn)生奶和水分離，奶水不能相混，說明質(zhì)量不好。

六：成分有區(qū)別

正常的奶粉是按照國家標(biāo)準(zhǔn)添加了嬰幼兒生長發(fā)育過程中必需的營養(yǎng)元素(維生素和礦物質(zhì)等等)。劣質(zhì)奶粉主要是以各種廉價(jià)的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加劑進(jìn)行調(diào)香調(diào)味制成的。

注意：劣質(zhì)奶粉中的營養(yǎng)素含量根本不符合國家有關(guān)規(guī)定，長時(shí)間食用不利于身體健康。

嬰兒吃了劣質(zhì)奶粉的表現(xiàn)

1.體重下降

由于缺乏蛋白質(zhì)和熱量，在短期內(nèi)，患兒先以體重不增或下降為主要表現(xiàn)。若長期缺乏蛋白質(zhì)的話，將進(jìn)一步影響到身高增長的速度，甚至導(dǎo)致生長停滯等。

2.吃得少

長期蛋白質(zhì)攝入不足，會影響腸道的消化吸收功能，導(dǎo)致孩子吃不下東西，進(jìn)食較少，進(jìn)一步影響蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素的吸收，這種惡性循環(huán)，加重了營養(yǎng)不良的過程。

3.貧血

由于長期缺乏蛋白質(zhì)和造血所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可并發(fā)缺鐵性低色素性貧血。貧血患兒不僅容易疲勞、不愛活動(dòng)，而且還會出現(xiàn)食欲不振、精神不集中、記憶力減退，進(jìn)一步影響兒童的認(rèn)知功能，尤其是早期貧血可能對嬰兒腦功能發(fā)育造成不可逆的損傷。

4.水腫

當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入減少嚴(yán)重時(shí)，將血管內(nèi)滲透壓下降，水分流向血管外間隙，于是就形成了水腫。 這在醫(yī)學(xué)上稱為營養(yǎng)不良性水腫，輕者只表現(xiàn)于面部和下肢，看上去這些孩子臉上胖嘟嘟的，但這種胖與營養(yǎng)良好的孩子不一樣，健康孩子皮膚按下去結(jié)實(shí)而有彈性，而這些患兒一按一個(gè)凹陷，好久才能復(fù)原，而且皮膚被繃緊發(fā)亮。所以看上起“頭大、臉腫、嘴小、腿細(xì)”，還會伴有低燒、屁股紅腫。嚴(yán)重的患兒，水腫不僅遍及全身，還表現(xiàn)出皮膚干燥脫屑、色素沉著、有紫癜，易患褥瘡或營養(yǎng)性潰瘍等。