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煮熟的板栗在常溫下,可存放2~3天,且保存時,需將熟板栗逐個攤開,然后放置在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,有利于使板栗保持干燥,避免熟板栗滋生細(xì)菌,導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。
板栗原產(chǎn)我國,是我國食用最早的著名堅果之一,年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密,香甜適口,十分受歡迎。
河北板栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負(fù)盛名,深受日本人民喜愛。
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