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熟蝦在冰箱保存可以吃。若是常溫下保存3天，熟蝦會(huì)變質(zhì)，不能食用。冰箱保存的熟蝦，可放到盤子里，撒上一層鹽，放到微波爐里，高火5分鐘，可充分殺菌。
蝦煮熟后怎么保存：
1、保鮮盒：把煮熟的蝦放保鮮盒里密封，用容器裝涼水，把保鮮盒放水里，置于陰涼處，可保存24小時(shí)不壞。
2、冰箱冷藏：煮熟的蝦子放在冰箱里冷藏，建議纏上保鮮膜，這樣效果會(huì)比較好。
3、冰箱冷凍：煮好的蝦瀝干水，放在保鮮袋或保鮮盒里，放到冰箱冷凍室。如果能抽真空更好。注意要密封包裝完好，以免水分流失影響口感。盡量把冷凍室溫度調(diào)低。
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