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1、提高免疫力：紅薯葉含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”。
2、預(yù)防貧血：每天攝取30克紅薯葉，可補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E。
3、預(yù)防高血壓：紅薯葉富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
4、改善便秘：紅薯葉有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”。
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