一般情況下，綠豆湯和牛奶是可以一起喝的。綠豆湯和牛奶之間的成分不會發(fā)生不良反應，一起吃不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧！

綠豆湯和牛奶能一起喝嗎

喝綠豆湯同時可以喝牛奶，綠豆和牛奶不相克。

二者不會發(fā)生食物相克。 中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解渴飲品。 牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生后惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養(yǎng)。

二者可以共飲，或者做成綠豆沙牛奶，做法：1. 綠豆煮熟后取2湯匙。 2. 加牛奶一起入果汁機攪打。

綠豆湯不能和什么一起吃

綠豆湯+狗肉

綠豆不宜與狗肉同食，吃狗肉后再喝綠豆湯，會令狗肉發(fā)大，就會使人腹?jié)q、腹痛，嚴重者可致死命，并非產(chǎn)生毒素。但是，吃兩三顆空心菜可以緩解，或者用甘草一兩煎水服也可緩解。

不過，如果燜狗肉時加入綠豆同燜，這既能辟除肉腥味，又能令狗肉飽滿大塊，此時吃狗肉不會中毒。

綠豆湯+蝦

蝦和綠豆不建議放在一起吃，蝦是屬于寒性食物，綠豆也是降火的食物，兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的，建議如果吃蝦的話還是單獨煮比較好一點，可以適量放一點生姜下去。

其實，蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃，吃了以后會很容易食物中毒的，有人說就像砒霜一樣，還有就是吃了蝦以后不能吃水果，水果里面的維生素C含量也是很高的。

綠豆湯+西紅柿

西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容，排毒食品。西紅柿可以美白，防紫外線，而綠豆則可以排毒清熱，不過在喝綠豆湯時，以西紅柿做為配菜吃，會傷人體元氣。

綠豆湯+西瓜

夏天一到，人們都愛吃冰西瓜，喝冰綠豆，但是要注意，西瓜和綠豆都是涼性食物，一起吃容易引起腸胃不適，比如胃痛，腹瀉之類的，尤其是冰凍過后，涼性大增，對身體不利。若要一起吃，建議不宜太多，太冰，最好間隔半小時服用。

綠豆湯+香榧子

香榧子中含有大量的脂肪油，具有潤肺止咳祛疾，潤腸通便的作用，可以促進體內(nèi)毒素的排出，提高機體的免疫力，不過，與綠豆湯一起吃，容易引起腹瀉，尤其本就腹瀉或大便溏薄者，要更加注意。

綠豆湯+鯉魚

鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚同食，會生風動疾，即引起風寒等疾病的復發(fā)。

綠豆湯的飲食禁忌

1.不宜空腹食用

綠豆既然能夠作為清熱消暑的食物，也就說明了綠豆性寒，而對于腸胃不好的人，空腹食用性寒的食物會對脾胃造成一定的傷害，性寒的食物自然也包括綠豆了，并且之前有提到冰鎮(zhèn)之后的綠豆湯更加清熱消暑，但是對于腸胃不好的人而言，最好喝溫熱的或者常溫的綠豆湯，不宜食用冰鎮(zhèn)的綠豆湯。

2.不宜天天食用

適當?shù)氖秤镁G豆湯能夠清熱消暑，一般情況下成人一周可以食用2-3次的綠豆湯，一次的量為一碗左右，這樣分量的綠豆湯是對人體有益的，而不宜天天食用綠豆湯，因為綠豆是豆制品，而一般豆制品中都含有大量的蛋白質(zhì)，大分子的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)需要在多種酶的作用下才能轉(zhuǎn)化為小分子的肽鏈和氨基酸，小分子的肽鏈和氨基酸才能被人體消化吸收，尤其是對于幼兒而言，幼兒的腸胃消化能力比較差，不能夠在短時間內(nèi)消化綠豆中的蛋白質(zhì)，則有可能因為消化不良而導致腹瀉，所以幼兒食用綠豆更要少量。

3.不宜食用過量

綠豆湯一次不宜食用過多，因為綠豆中含有一種物質(zhì)叫做低聚糖，而低聚糖食用過多則可能導致脹氣，并且之前也有提到綠豆中的蛋白質(zhì)含量非常多，不易于被人體消化吸收，一次食用過多的話有可能會損傷脾胃，尤其是女性，一次食用過多的綠豆湯則有可能會引起腹脹，痛經(jīng)等問題。

4.不宜和中藥一起食用

綠豆本身就是藥食兩用的食材，所以綠豆也是一味中藥，因此綠豆有著一定的藥性，如果是和藥性相似的中藥一起食用則會增加療效，但是如果是和藥性相反的中藥一起食用，則會降低藥物的療效并且有可能加重病情，因此最好的不要和中藥一起食用。

5.不宜用鐵鍋煮制

綠豆中含有大量的活性成分，而這些活性成分大部分都存在綠豆皮中，而綠豆皮中還含有一種物質(zhì)叫做類黃酮，類黃酮這種物質(zhì)會和金屬離子發(fā)生反應，形成一種顏色比較深的復合物，會使綠豆湯的顏色變深，食用之后可能會造成消化不良和腸胃不適等癥狀的發(fā)生，所以綠豆湯不宜用鐵鍋來煮制，比較適宜用砂鍋之類不含有金屬離子的鍋具進行烹飪。

6.不宜在烹飪過程中加堿

有的人喜歡在烹飪綠豆的時候加一點堿來增加綠豆湯的粘稠度，但是綠豆中含有豐富的維生素B，維生素B能夠補充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是夏季大量出汗的時候，而在烹飪綠豆湯的過程中加堿則會破壞綠豆中的維生素B，并且之前有提到綠豆皮中含有一種物質(zhì)叫做類黃酮，類黃酮有著一定的抗氧化功效，如果在烹飪的過程中加堿，則會破壞類黃酮的氧化功效，使類黃酮的結(jié)構發(fā)生變化，綠豆變?yōu)辄S色，所以在烹飪綠豆湯的過程中不宜加堿，如果喜歡粘稠一些的綠豆湯，則可以考慮和糯米或者燕麥一起煮制，這樣會增加綠豆湯的粘稠度。