黑米有很高的食用效果，能改善缺鐵性貧血、改善心肌營(yíng)養(yǎng)、降低血壓等好處。是很多人生活中都會(huì)吃的。

黑米不能和什么一起吃

黑米不能和雞蛋一起吃

大家平時(shí)在吃黑米的時(shí)候，如果和雞蛋一起吃會(huì)影響到黑米的成分，這個(gè)時(shí)候吃黑米就不會(huì)達(dá)到預(yù)期的效果了。黑米和雞蛋一起吃也不能達(dá)到藥用價(jià)值，所以大家在平時(shí)吃的時(shí)候一定要注意黑米不能和雞蛋一塊吃。

黑米和什么搭配一起吃最好

黑米宜和蓮子、大米、燕麥、綠豆、紅豆、牛奶、粳米、生姜等一同食用。

黑米+蓮子：蓮子是蓮花的產(chǎn)物可食用，性平微澀，無(wú)毒可以清心醒脾，輔助黑米一同食用有補(bǔ)肝益腎、豐肌潤(rùn)發(fā)的功效。

黑米+大米：大米是常見(jiàn)主食之一，高蛋白，低脂肪，低熱量，單獨(dú)食用價(jià)值高結(jié)合黑米還有開(kāi)胃益中、明目健身的作用。

黑米+燕麥：燕麥?zhǔn)浅Ｒ?jiàn)保健食品，也可用做食物輔料，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道香甜，結(jié)合黑米一同食用，有降低膽固醇、延緩衰老的功效。

黑米+綠豆：綠豆是常見(jiàn)豆類(lèi)之一，有清熱去火等功效，單獨(dú)食用價(jià)值高，和同樣營(yíng)養(yǎng)豐富的黑米一同食用，有健脾胃、祛署熱的功效。

黑米+紅豆：紅豆性平、味苦、有小毒，適當(dāng)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，再結(jié)合著黑米一同食用，有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。

黑米+牛奶：牛奶易吸收，富含蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)抵抗力，再結(jié)合著黑米一同食用還可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津、健脾胃。

黑米+粳米：粳米可以養(yǎng)陰生津，補(bǔ)氣養(yǎng)血，口感綿軟，結(jié)合著黑米一同食用有益中開(kāi)胃、明目護(hù)眼的功效。

黑米+生姜：生姜是日常做飯的輔助材料，味辛，可以祛濕驅(qū)寒、預(yù)防感冒，結(jié)合黑米一同食用，有降胃火的功效。

吃黑米的好處

1、預(yù)防動(dòng)脈硬化

黑米色素還富含黃酮類(lèi)活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。

2、控制血壓

黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、清除自由基、調(diào)節(jié)免疫

黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。