甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營養(yǎng)豐富，是食補良品。下面來看看吃甲魚的禁忌。

甲魚吃了有什么功效

甲魚肉中含有很多蛋白質(zhì)，而且味道鮮美，是一種比較滋補的食物。平時吃點甲魚肉對于皮膚的保養(yǎng)有很大的好處，甲魚肉中含有的膠原蛋白可以使肌膚光滑富有彈性；甲魚肉還對抑制心血管疾病有很好的療效，能預(yù)防體內(nèi)膽固醇過高，其中含有的豐富營養(yǎng)成分能改善貧血、肺結(jié)核以及降低高血壓，而且對人體的肝臟、脾胃的保護都是有好處的，能夠有很好的補氣溢血、增強免疫力的功效。

吃甲魚不能吃什么

1、莧菜

鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒，味甘?！侗静菥V目》引述：“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”；鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。

2、黃鱔、蟹

甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。

3、芹菜

甲魚與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。

4、鴨肉

《飲膳正要》中記載：“鴨肉不可不能和甲魚同食?！贬t(yī)圣孫思邈曾說：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。”李時珍在《本草綱目》中解釋說，甲魚甘平無毒，鱉甲咸平?！镑M性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉。

5、豬肉

豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。

6、兔肉

《本草綱目》記載：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人?！蓖萌鈱俸裕M亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。

7、桃

桃子忌與甲魚同食，桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現(xiàn)腹瀉；理由是，甲魚為“滋膩”補品，本來就不好消化，桃子又容易導(dǎo)致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。

8、柿子

不少人喜歡將柿子作為飯后果，小編告訴你，甲魚和柿子不能一起吃，否則會引起消化不良。所以吃了甲魚后最好不要食用柿子。

9、咸鴨蛋

中醫(yī)認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食，否則會引起胃腸不適。

10、鴨蛋

《金匱要略》中記載：“鴨卵不可合鱉肉食之?！兵喌暗氖澄锼幮詫傥⒑M肉也是寒性食物，所以從食物藥性學的角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。

11、橘子

鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。所以，鱉肉不宜與橘子同時食用。

12、芥末

《本草綱目》亦引述陳思邈說：“鱉肉不可合芥子食，生惡瘡。”這是因為，芥子氣味辛熱，能溫中利氣，白芥子辛烈更甚；而鱉肉屬寒性食物。二者一冷一熱，相配于人不利。

13、冬筍

甲魚含蛋白質(zhì)、碘、維生素很豐富，含有少量脂肪，尤其是甲魚的裙邊部分，富含膠質(zhì)蛋白，有很好的滋陰效果。因甲魚有含蛋白質(zhì)高、含脂肪低的特點，所以，非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。

14、雞蛋

吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。

甲魚不能和什么一起吃？甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。這些飲食禁忌一定要牢記。

甲魚的適用人群

1、營養(yǎng)不良、形體消瘦的人群，以及病后恢復(fù)的人群。

2、喜冷怕熱、口咽干燥、大便秘結(jié)的人群

3、內(nèi)熱心煩導(dǎo)致津液虧虛、失眠的人群。

4、長久低燒不退的人群。

5、少量食用，也能提高母乳質(zhì)量，但如果寶寶腹瀉，則選擇其他高蛋白的食物補充營養(yǎng)。