(9500.163.com) 眾所周知，甜品是甜的。 達(dá)到當(dāng)天最大量API KEY 超過(guò)次數(shù)限制（奇奇怪怪的甜品除外）

如果甜品文案也是甜的呢？那你就賺大發(fā)了！花一份錢(qián)，買(mǎi)兩份甜——沒(méi)錯(cuò)，說(shuō)的就是21cake廿一客。當(dāng)然，如果你正在減肥，不能吃甜，或者兜里沒(méi)錢(qián)，買(mǎi)不起甜品，那也沒(méi)關(guān)系，今天我就把21cake文案中不錯(cuò)的部分整理出來(lái)，甜甜的文案，送給甜甜的你~

一、甜品文案

1、Golden Chaplet 金枝

文案描述：

天然覆盆子、柚子風(fēng)味,但它不是水果蛋糕。
調(diào)和風(fēng)味時(shí)，
使用稀有的水果巧克力,而非鮮果。
升級(jí)版[金枝],葡萄酒般優(yōu)雅純粹，
在這里，色彩即風(fēng)味。

淡金色鋁箔，激光雕刻成月桂紋飾，
明亮的香氣上揚(yáng)，
可以撥動(dòng)天空的琴弦。

2、Deep Bailey's Lovers 深愛(ài)

文案描述：

“你深愛(ài)過(guò)嗎?”
答案，請(qǐng)向內(nèi)尋。
——「深愛(ài)」

云南普者黑高原重瓣玫瑰，
制作玫瑰醬與玫瑰汁，融入蛋糕，
自內(nèi)向外，增加玫瑰香氣。

奶油中調(diào)人百利甜酒，與二次發(fā)酵的玫瑰汁，
色澤深沉，芬芳撲鼻。

經(jīng)典玫瑰醬，制作沁涼慕斯，
可嚼到彈韌玫瑰蜜餞，更清晰、天然的玫瑰氣息。

膚感紙制作深紅色腰封，
燙一朵金色“指紋玫瑰”，印刻守護(hù)的契約。

挺括白色瓦楞外盒,
有褶皺與凹凸的痕跡，
幸福與失落輪番上演。

3、A Picture of Durian Grey 榴蓮飄飄

文案描述：

嚴(yán)格捍衛(wèi)榴蓮狂熱者的權(quán)利：
比照本地人吃本地水果標(biāo)準(zhǔn)，
改變榴蓮出口加工舊習(xí)，致力尋找，
讓你像在泰國(guó)水果市場(chǎng)一樣吃榴蓮的方法
不采摘未足八成熟的榴蓮、
不浸泡催熟藥水、不染色，
在自然后熟時(shí)段（7天）內(nèi)，運(yùn)至中國(guó)。

4、Bricks of Ancient China 漢磚

/設(shè)計(jì)師限量款/
/千年以前的平行世界 /
/巧克力，未央宮。/

中國(guó)的長(zhǎng)城、宮殿時(shí)代，巧克力作為飲料，
剛剛在古印第安人部落制成。
千年的典故、味覺(jué)，酒與未央宮。

果味酒心巧克力慕斯，
使用曼哥羅單一莊園65%黑巧，
新浪潮復(fù)雜工藝，
激發(fā)巧克力熱帶水果及柑橘香氣。
產(chǎn)自意大利的基安蒂干紅作為夾心，
可以數(shù)說(shuō)的，歲月沉淀。

5、Dark Ale 深艾爾

文案描述：

深色烈性艾爾啤酒風(fēng)味慕斯，
搭配酸櫻桃果醬、巧克力甘納許
/使用四種啤酒/
羅斯福10號(hào)修道院，分水嶺野人帝國(guó)世濤，
林德曼櫻桃酸啤，喜力淡色拉格。

/像啤酒開(kāi)瓶的急迫，
深艾爾不用你等/
創(chuàng)造性地使用啤酒降低凝固點(diǎn)，
-20C低溫取出、掛著霜的冷凍慕斯，
是可以立即用21cake蛋糕刀去切的。

淡啤風(fēng)味頂部發(fā)泡層，
造型復(fù)刻伊朗扎格羅斯山脊線，
曾在這里發(fā)現(xiàn)，人類最早啤酒釀造遺跡。
/ 21cake自 研瞬冷工藝/一次脫模，
使整體冰涼、輕盈，麥芽香十足，
融在口中，有奇特的壓泡感。

選擇IBU/苦度75的世濤單品，
制作高還原啤酒口感的慕斯外層。
整個(gè)過(guò)程僅添加少量糖，
大限度保留香氣、殺口力，微苦。

/豐富，內(nèi)層夾心層次/
“比利時(shí)精釀啟蒙”之羅斯福10號(hào)，
誘發(fā)焦糖、堅(jiān)果風(fēng)味的巧克力甘納許。
以及調(diào)人林德曼櫻桃酸啤的，
手工熬制酸櫻桃果醬。

/建議你加緊切分，或干脆觀察它十分鐘/
從深艾爾進(jìn)入常溫開(kāi)始，十分鐘內(nèi)，
頂層山脊線趨于平緩，
酒泡收縮，開(kāi)始發(fā)黃，
這是反復(fù)調(diào)試，
做到與啤酒消泡過(guò)程的無(wú)差別。

/快速變化的，每個(gè)時(shí)刻都值得把握/
不妨像搶著喝啤酒泡那樣：
跑贏時(shí)間，就歡呼吧!

6、Black Forest 黑森林

文案描述：

/櫻桃味從巧克力卷的縫隙飄出/
/向往極北的黑森林，紛飛的雪花里有精靈的歌詠/

松木與云（yun）杉（shan）覆蓋的黑森林，
山泉清澈，薄霧朦朦
農(nóng)夫的妻子用泉水釀造櫻桃酒，
幫他們度過(guò)生命中的冬天，
也應(yīng)用于傳統(tǒng)的黑森林蛋糕。

21cake「黑森林」
使用新鮮車?yán)遄樱?br/>得益于今年的好天氣，
糖度、硬度都有提高，
去核后，作為蛋糕夾心，
櫻桃克數(shù)占蛋糕總重1/4。

布谷鳥(niǎo)鐘「咕咕」作響，
十二個(gè)小時(shí)后
新鮮車?yán)遄?br/>滿嵌可可櫻桃奶油，
與三層可可坯，
甜脆、柔軟、醇苦、微醺，
重疊交錯(cuò)。

表面比利時(shí)黑巧，
手工刮出1毫米薄片，
自然卷曲成「黑森林樹(shù)皮卷」。
糖霜沉下，是雪落山間。
回卷的櫻桃酒滋味，
和著山谷的輕風(fēng)穿行。

7、The Nut Job Big 布萊克

文案描述：

堅(jiān)硬的印象，是視覺(jué)的誤判，
當(dāng)勺子陷進(jìn)去，它其實(shí)輕盈而柔軟。

8、Black Label 黑方

文案描述：

三層巧克力奶油與戚風(fēng)黑坯重疊交加，
白蘭地烈酒，拉升黑巧克力的力度，
精準(zhǔn)到5°C的食用體驗(yàn)，濃郁，微微耳熱

男孩喝紅酒，
男人喝波特，
英雄喝白蘭地。

由口腔至精神點(diǎn)燃的葡萄，
世人稱之為征服者之酒，擁有即是征服。

頂部亮色黑巧漿料，整齊的劃開(kāi)，
映人眼中的是誘人線條、
神秘光澤，
以及綿密厚重的質(zhì)感。
像一個(gè)等待被探知的藝術(shù)品，
你要知道，
值得期待的不止視覺(jué)，
嗅覺(jué)以及身體的熱度。

9、Black and White Chocolate Mousse 黑白巧克力慕斯

文案描述：

比利時(shí)巧克力
/黑/

優(yōu)雅光澤感，
醇厚、微苦。

/白/
表面柔滑，
基調(diào)香甜。

君度力嬌酒
柑橘味酒香，
單純甜美。

10、Cool&Hot 凍慕斯與焗芝士

文案描述：

/21cake檔案中，/
/值得記錄的拼配！/

/平衡冰與火。/
/新鮮奶油慕斯，
平滑疊加降溫至4度的現(xiàn)焗法國(guó)軟芝士，
輕鹽味，誘發(fā)原香，豐富甜。/

Hot-焗芝士層，采用法國(guó)奶油奶酪，
經(jīng)過(guò)120℃以上的高溫烘烤，
停止在剛剛好的時(shí)間，達(dá)到極嫩口感。

Cool-凍慕斯層，融合奶酪與乳脂奶油，
采用極冷工藝，瞬間低溫冷凍，
鎖緊水分，保證口味細(xì)膩醇厚。

平衡冰與火。新鮮奶油慕斯，
平滑疊加降溫至4度的現(xiàn)焗法國(guó)軟芝士。

輕鹽味，誘發(fā)原香，豐富甜。
采用21cake獨(dú)家設(shè)計(jì)的線性切分模具，
精確預(yù)備出大塊、小塊可選的蛋糕。

為更高目的，拼配。

11、Forget Tiramisu 新馬斯卡彭-咖啡軟芝士蛋糕

/蛋糕要新鮮，講故事也一樣。/
/多孔蛋糕坯，深深沉浸墨西哥咖啡甘露。/
新馬斯卡彭-咖啡軟芝士蛋糕
加杯咖啡，
忘記提拉米蘇...

12、Irish Coffee 愛(ài)爾蘭咖啡

文案描述：

「咖啡可以凝固， 酒同樣可以」

/將足量的愛(ài)爾蘭威士忌制成酒凍，
/覆蓋調(diào)人威士忌的檸檬戚風(fēng)坯。
「有層次的甜、酸和苦?！?/p>

當(dāng)然可以加入酒，
蛋糕可不僅僅是孩子的食物。

21cake愛(ài)爾蘭咖啡蛋糕，
酒凍部分所使用威士忌達(dá)到40度，
不經(jīng)調(diào)味，完全保留烈酒原有的辛辣，
隨口腔溫度融化，燃燒至額頭神經(jīng)。

從都柏林機(jī)場(chǎng)的小酒館講起，
這杯「愛(ài)爾蘭咖啡」雞尾酒。

酒保的單戀故事開(kāi)始并截止于，
空姐告別時(shí)她說(shuō)Farewell。
“需要在你的咖啡中加些眼淚嗎?”

13、Rum Cheese Cake 朗姆芝士

文案描述：

香滑的乳酪與打開(kāi)的一-瓶波多黎各朗姆酒，
酒香，微苦，清新的檸檬。

表層平鋪，柔白微黃的玫瑰裱花，
整齊而滿的排列，勾出一個(gè)花園藍(lán)圖，
它的日均售出量，
/相當(dāng)于一個(gè)“超級(jí)鮮花市場(chǎng)的輸出”/

業(yè)內(nèi)有跡可循的，乳脂奶油裱花蛋糕，
只有1年以上烘焙經(jīng)驗(yàn)的21cake員工，
才被允許學(xué)習(xí)制作這種玫瑰裱花。

奶油中調(diào)人朗姆烈酒，入口清爽柔滑，
檸檬戚風(fēng)坯的草本清香，混合重乳酪?jiàn)A心，
入口微醺，風(fēng)味及層次，遠(yuǎn)超所見(jiàn)。

靈感取自Daiquiri代基里雞尾酒，
當(dāng)白朗姆烈酒與檸檬汁兩相調(diào)和，
這是一個(gè)拘謹(jǐn)?shù)睦寺髁x者，
藏著一點(diǎn)兒野

14、Café Mocha摩卡

文案描述：

「世上還有摩卡
就有無(wú)盡掙扎」

決定幫助你戰(zhàn)勝糾結(jié)，
告別不良摩卡食材，
打敗與你的快樂(lè)針?shù)h相對(duì)的敵人。

15、凍與焗（荔枝奶羹+堅(jiān)果雪酪 ）

文案描述：

「荔枝奶羹」

“清晨六點(diǎn)，剛摘的玫瑰，晨露未消的荔枝園。”
入口即化的荔枝奶羹，
搭配紅寶石色，玫瑰覆盆子凍，
可以咀嚼到彈韌玫瑰花瓣。

荔枝奶羹層，水潤(rùn)通透,
大量加入“蘊(yùn)含豐富的玫瑰、麝香葡萄風(fēng)味”的
馬達(dá)加斯加黑葉荔枝，
每一口，
都像吃一顆沒(méi)核的荔枝。

云南普者黑高原，自然發(fā)酵的重瓣玫瑰醬
花香馥郁，比玫瑰更像玫瑰。

加入3種歐洲野生覆盆子、美國(guó)蔓越莓
熬制的手工花果醬。

荔枝的清澈，與玫瑰漿果的甜美，
花果香在齒間久久不散。

「堅(jiān)果雪酪」

“達(dá)到濃郁芝士風(fēng)味，與輕盈口感的黃金分割點(diǎn)。”
水煸新西蘭軟芝士，
搭配現(xiàn)烤扁桃仁碎,
一小口也足夠滿足。

10磅鮮奶，凝固成1磅新西蘭奶油芝士,
精準(zhǔn)調(diào)入鮮奶，讓口感輕盈順滑。
純白芝士層，超過(guò)1/3芝士含量,
釋放大地底色的鮮美，微妙的酸與咸。

2種蛋糕坯，與現(xiàn)烤美國(guó)扁桃仁碎，
壓制金棕色堅(jiān)果底。
多加了低溫烘干的步驟，又因?yàn)樽銐蛐迈r,
讓芝士層濕潤(rùn)柔軟時(shí)，
扁桃仁仍有香脆的咀嚼感。

抿一口，芝士在口中瞬間融化，
爆發(fā)出濃郁奶香，
搭配烤堅(jiān)果的香脆。

二、節(jié)日文案

16、「鳳梨」蛋糕七夕定制款

文案描述：

熱量的傳遞不可逆轉(zhuǎn)，
只要發(fā)生了的，就無(wú)法抹去。
這是宇宙的基本定律。

4秒鐘，380度高溫，
烙下清晰紋理，
電光火石，
銘刻這一瞬的心動(dòng)，與無(wú)盡深愛(ài)。

除了溫潤(rùn)的凹凸感，與燙印的溫度，
其他任何，均屬多余，
而我，已迷失在你的星系。

一份不言而喻的愛(ài)，攜帶著光與熱，
經(jīng)由某個(gè)人傳遞過(guò)來(lái)，無(wú)可替代。

「鳳梨」

看似樸素的一款，
復(fù)刻了一只鳳梨
“螺旋排列的果肉結(jié)構(gòu)，
細(xì)嫩的層次，以及咬下時(shí)涌出的汁水……”

21cake「鳳梨」奶油蛋糕，
鮮鳳梨、幾滴柚子汁，與切碎的甜羅勒，
豐富咀嚼感，
來(lái)自特制的千層蛋糕卷。

“豐饒，柔軟，像土地與海。”
回到對(duì)蛋糕的最初印象，
以戚風(fēng)卷為主體，
精細(xì)優(yōu)美的結(jié)構(gòu)，不亞于現(xiàn)代建筑。

爐火純青的21cake戚風(fēng)工藝，
烤出柔軟濕潤(rùn)、有壓泡口感的戚風(fēng)胚，
再用U形模，卷壓出4cm見(jiàn)方瑞士卷，
排列成漩渦般的蛋糕基底。
*戚風(fēng)胚是21cake的核心技術(shù)之一，蓬松濕潤(rùn)，
不含穩(wěn)定劑，只有老師傅才能烤制。

以瑞士卷作胚子，
對(duì)戚風(fēng)蛋糕的質(zhì)地，提出苛刻要求，
它比其他蛋糕更薄、更嫩，
達(dá)到含水量和空氣的臨界點(diǎn)，
同時(shí)不易斷裂。

“你可知道，
羅盤(pán)在菠蘿邊無(wú)法指南，
六分儀在羅勒旁發(fā)生偏轉(zhuǎn)。”

精選甜度15以上的金鉆鳳梨，
纖維脆嫩，甘甜多汁，
切成好入口的小塊，
不做調(diào)味，大量填入蛋糕。

現(xiàn)榨鳳梨汁與日本柚子，
手工熬制夾心，
明亮的柚子，悠揚(yáng)的鳳梨，
浸潤(rùn)多孔蛋糕卷，
鳳梨丁的咀嚼感，讓每一口都有脆度。

使用“丁香、肉桂與香水檸檬氣息”的甜羅勒，
調(diào)和羅勒奶油，
稠密滑口的香甜，層層厚涂，
可以看到細(xì)小葉碎。

“耳鬢廝磨，蜜一般的夏末”
覆在表面的菠蘿皮，
是羅勒、大麥若葉戚風(fēng)，
壓網(wǎng)烤出清晰的紋理，
與鞣皮般口感。

整只蛋糕就是一顆鳳梨鮮果，
切開(kāi)是純而明亮的淡金色，
4種食材折疊出強(qiáng)烈的熱帶風(fēng)味，
從大地向高處升騰，空間感十足。

平凡中，一點(diǎn)金色的光，
「鳳梨」戚風(fēng)奶油蛋糕，
致日復(fù)一日的愛(ài)，與歲月沉淀。
——2021七夕情人節(jié)。

17、母親節(jié)

“LOST & FOUND”

一個(gè)人成為母親，往往意味著錯(cuò)過(guò)。
錯(cuò)過(guò)睡眠，
錯(cuò)過(guò)晉升機(jī)會(huì)，
錯(cuò)過(guò)聚會(huì)、旅行，
錯(cuò)過(guò)草莓、栗子和杏仁 ……
但一個(gè)時(shí)間失去的，
可以在另一個(gè)時(shí)間找到，
人真正需要面對(duì)的，只有時(shí)間而已。
......
有些人，注定可以于河邊閑坐。
有些人被閃電擊中過(guò)七次。
有些人對(duì)音樂(lè)有著非凡的天賦。
有些人是藝術(shù)家。
有些人是游泳健將。
有些人懂得制作紐扣。
有些人懂莎士比亞。
有些人是媽媽。

愛(ài)就是，
在不可能的世界，
尋找每一種可能。

18、勞動(dòng)節(jié)

文案描述：

好的食物和好的勞動(dòng)，都讓人富有，和富有表情。
—— 2021年國(guó)際勞動(dòng)節(jié)

馬上是勞動(dòng)節(jié)，
這個(gè)節(jié)的存在，就是為了提醒我們休息，
總勞動(dòng)是不行的。
（面包師傅都知道，充分休息的面團(tuán)才能烤出好面包）

何況，
那些讓人犧牲健康、感知、思考的糟糕勞動(dòng)，
和糟糕的食物一樣，
只會(huì)帶來(lái)貧乏。

只有“一個(gè)人通過(guò)工作，
充分展現(xiàn)他的人道、智慧和技藝”時(shí)，
勞動(dòng)才有價(jià)值。
好好過(guò)節(jié)，吃好的食物，
你將抵達(dá)更廣闊。

假期到了，現(xiàn)在是享用果實(shí)的時(shí)候，
“甜是一種生命舒展的味道。”

但愿你的勞動(dòng)值錢(qián)，
但愿你無(wú)限接近幸福。

19、圣誕節(jié)

文案描述：

在一年的末尾，
每個(gè)人都應(yīng)該，
承諾自己一段安靜的生活，
這是現(xiàn)代人難得的體驗(yàn)。

看起來(lái)熱鬧，
其實(shí)廉價(jià)的東西很多，
我們只拿出
雪，木頭和烈酒，
在冬季，這就是天堂。

兩款圣誕主題蛋糕回歸，
在缺少童話的城市，
至少擁有一場(chǎng)雪和黑森林。

20、白色情人節(jié)

文案描述：

深愛(ài)有用嗎？
擁抱有用嗎？
再發(fā)一條信息有用嗎？
雨中的等待有用嗎？
狂喜與眼淚有用嗎？
追著火車跑有用嗎？
海邊的篝火有用嗎？
在山頂看到銀河有用嗎？
銀行賬戶有用嗎？
導(dǎo)航有用嗎？
神有用嗎？
我有用嗎？
玫瑰有用嗎？

一個(gè)付出真心的人，一生注定充滿挫折，
人生的美好與艱難都在于此，
深愛(ài)，是這個(gè)不完美的世界里，
真正的英雄主義。

三、寫(xiě)在最后

21cake的文案很像詩(shī)，讓人驚異于哪怕是一款蛋糕也能調(diào)動(dòng)如此多的感官來(lái)描述，雖然不是每一次的文案都讓人眼前一亮，但是我們總能從它的文案中捕捉到產(chǎn)品的特色。

雖然我已經(jīng)立下了不吃甜食的flag，但是偶爾“放松”一下，不過(guò)分吧？

作者：小野

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