在日常生活中，很多人特別喜歡吃玉米粒。那么新鮮玉米怎么剝粒？下面和小編看看吧！

新鮮玉米怎么剝粒

方法一：帶尖的刀具

1、將玉米洗凈，把玉米從中間橫著掰斷。

2、將帶尖的刀具插入玉米芯中，插入越深越好。當然這時要小心，不要讓尖刀的刀口對著自己的手。

3、慢慢的，刀往深處插的時候，玉米一下子就分開成豎著的兩半了。(不要直接用刀切一半，容易把一些玉米粒破壞，這樣可以保留完整的玉米粒）

4、拿起分開的玉米段，其實用手指對著側(cè)面的玉米一排排的輕松就剝下玉米粒了。一直按一排排的剝下來，感覺特別爽！這個方法很好剝玉米，大概一分鐘就能剝下一根的玉米粒，而且剝下來的玉米一粒粒的非常好看。

方法二：螺絲刀

1、取一個螺絲刀。將螺絲刀的尖對著玉米一排的根部。

2、然后插進去，往上一推，就掉落了一排。

3、最后用手就很好剝啦。

方法三：剝皮刀

1、把玉米從中間掰斷。

2、把玉米棒子小段立在砧板上，一只手扶好，然后用另外一只手握住刨皮刀對準玉米粒的根部壓下去，一刀下來，大概能夠把兩排玉米粒給切下來。

3、對準玉米粒的根部輕輕切下去，切的時候不要過度用力，每一刀下去應該只切下一排玉米粒，然后稍稍轉(zhuǎn)動玉米棒子，繼續(xù)切下一排玉米粒。

4、然后用刀切，因為每刀下去只切一排，所以切下來的玉米粒粒形非常完整，切下來的玉米芯子外表也非常光滑。

方法四：叉子

1、將玉米從中間掰成兩段。

2、拿把質(zhì)量過硬的叉子，用叉子從掰斷的地方插入往前推。

3、很容易就推出三排。

4、剩下的就用手直接剝下來，很容易剝了。剝的干凈，玉米粒也很完整。

方法五：兩根玉米對著搓

把玉米弄出一個缺口，然后從這里用兩根玉米對著搓也容易剝。徒手剝的話推薦這樣，比單純徒手剝省事很多。

方法六：剝玉米神器

可以在網(wǎng)上買剝玉米神器，非常好用，一個玉米剝得干干凈凈，又不傷手。

神器1：先來看看這款神器，樣子和我們平時使用的削蘋果刀有些相似。刀框呈現(xiàn)出圓弧形狀，可以很好的適應圓柱體的玉米。刀頭看上去比一般的削蘋果刀略小，帶有很多鋸齒。鋸齒的作用不言而喻，是為了快速切下玉米粒，成倍提高了工作效率。在使用的時候，也是十分簡單，只需要像削蘋果一樣削玉米粒就可以了，整個過程非常輕松。

神器2：還有一款神器。這款神器為一個圓筒形狀，內(nèi)部帶有鋒利的刀片，在使用的時候，將玉米從中間穿過摩擦、旋轉(zhuǎn)，就可以將玉米粒輕松剝落，讓剝玉米粒的工作變得簡單而有趣。

神器3：刨玉米粒分離器。使用時也很簡單，就像刨土豆皮一樣。廚房剝玉米粒工具，鋸齒形不銹鋼刀片削玉米迅速又干 凈，輕輕松松刨玉米粒，省時省力，刨下的玉米粒都在玉米倉內(nèi)，干凈衛(wèi)生。帶護手托架，剝削玉米很安全。

總體上看來，這些神器都有著不錯的實用性，淘寶上就可以買到的，價格也很便宜。

方法七：玉米脫粒機

需要大量操作的時候，有專門的玉米脫粒機。玉米脫粒機是指對玉米果穗進行脫粒的機械裝置。玉米脫粒機具有自動化高、安全性強、操作簡便、能耗低等特點。

玉米脫粒機的功用是對晾干后的玉米果穗進行脫粒。多為軸流滾筒式，也有垂直脫粒盤式。由于它具有生產(chǎn)效率高、脫粒質(zhì)量好，操作簡便、結(jié)構(gòu)簡單、堅固耐用、工作可靠和使用維護方便等特點，所以多少年來一直深受農(nóng)民歡迎。

玉米脫粒機主要由滾筒、凹板、篩子、風扇、喂料斗、籽粒滑板、螺旋導桿等組成。它采用切向喂入軸端排穗軸的軸流式脫粒裝置。其工藝流程：玉米穗通過喂料斗進入滾筒，在高速回轉(zhuǎn)滾筒的沖擊和玉米穗、滾筒、凹板的相互作用下被脫粒。脫下的籽粒及細小混雜物大部分通過凹板孔，由風扇進行氣流清選。輕混雜物從排雜口吹出，籽粒由籽?；寤鰴C外。穗軸則沿滾筒軸向往后移動，由軸端的出口經(jīng)振動篩子表面排出機外，夾帶在穗軸中的部分籽粒經(jīng)篩孔漏下并進入籽粒滑板滑出機外。

玉米汁的做法豆?jié){機

1、準備2根玉米棒，將玉米苞衣、須剝干凈，并用清水清洗好。注意選擇鮮嫩的甜玉米（黃色的），不要買那種糯的。還有，不建議直接買那種店家已經(jīng)弄好的顆粒裝的，主要是考慮到衛(wèi)生、蟲卵等。而在選的時候，應選擇鮮嫩飽滿、呈金黃色、無病蟲害、無腐爛的鮮玉米。

2、將玉米切成塊，用刀子將玉米粒削下來（剝?nèi)∠聛恚Ｗ⒁獍踩?，不要傷到手?/p>

3、將剝?nèi)∠聛淼挠衩琢Ｔ儆盟逑匆槐椤?/p>

4、用量杯量取三分之二量杯的新鮮玉米粒。把玉米粒放進豆?jié){機里，然后加水，水量在最高水位和最低水位之間。

注意：加水的過程中一定要注意豆?jié){機上面的水位線，一定要保證水量在上下水位線之間，否則機器不會工作。

5、根據(jù)個人口味，加入250克牛奶或是添加適量白砂糖，建議不要放太多，保持玉米的原汁原味。蓋好蓋子。

6、將機器的電源線插上，將電源接通。豆?jié){機上有標示的，如果泡過就用濕豆那個按鈕，如果沒有泡過，就用那個干豆直接打就可以了。讓豆?jié){機開始工作。

7、直到豆?jié){機工作結(jié)束后。稍微停個幾分鐘后，再摁下五谷豆?jié){檔，繼續(xù)工作一遍后，即可得到奶香濃郁細膩香滑的甜玉米汁。

8、用細密的紗濾將榨好的玉米漿過濾好后再放入鍋內(nèi)。當然，也可以不用過濾。只是最后可能稍微有點噗鍋溢出，要有準備。

豆?jié){機可以做出很多美味

買了個豆?jié){機若只知道做最普通的全豆豆?jié){，比如用豆?jié){機做五谷雜糧，水果豆?jié){等等的都不會做，對于豆?jié){機真是大才小用了。還有，豆?jié){機也可以用來打果汁，做豆花，做米糊，甚至是煮飯。

注意：現(xiàn)在多數(shù)的豆?jié){機都帶有制作果汁模式，因此，豆?jié){機制作果汁輕松很多。但是豆?jié){機制作果汁仍有一些禁忌，比如需要在切好水果后倒入大量的水，才能帶動豆?jié){機。同時，不要把過硬或是體積較大的水果切塊放入豆?jié){機，制作果汁的效果會受到影響。

豆?jié){機制作的常見美食

1、綠豆?jié){

食材：綠豆、白糖、清水適量。

做法：將綠豆洗凈，浸泡6-16小時。將泡好的綠豆放入豆?jié){機網(wǎng)罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

2、栗子燕麥豆?jié){

食材：干豆40克（濕豆90克，濕豆1又2/3杯），生栗子25克（4顆左右），燕麥20克。

做法：將黃豆預先浸泡好，洗凈備用；將栗子去皮切成小塊，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線；接通電源，選擇"五谷"鍵，按啟動鍵，待到制漿結(jié)束后拔掉電源，制作完成。

3、五豆豆?jié){

食材：黃豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖適量。

做法：五種豆類浸泡6-16小時，備用；將浸泡好的五豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

4、紅棗蓮子豆?jié){

食材：紅棗（去核）15克，蓮子肉15克，黃豆50克，白糖50克，清水適量，糖適量。

做法：黃豆浸泡6-16小時；將蓮子肉泡至發(fā)軟；將紅棗洗凈與蓮子肉、黃豆一起放入豆?jié){機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾；趁熱往杯內(nèi)加入白糖，攪勻即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

5、核桃杏仁露

食材：核桃、杏仁、清水適量

做法：將杏仁與核桃裝入家用全自動豆?jié){機杯內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水啟動豆?jié){機，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，

6、蔬菜水果豆?jié){汁

食材：蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。

做法：準備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細長條。將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團放入在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會變得清淡。

7、黑芝麻米糊

食材：芝麻30克、糯米50克、大米50克

做法：所有材料洗凈，加水浸泡一夜，第二天用豆?jié){機制成米糊即可。