槐花不僅好看還是美味的食材，許多人都吃過，營養(yǎng)價(jià)值也很豐富的，下面來一起看看吧！

槐花吃了有什么好處

1、槐花能潤腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。

2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

3、調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

4、除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。

槐花吃多了會(huì)怎樣

槐花是一種食物，只要適度吃對(duì)身體沒有什么特殊影響，即使吃多了，也不會(huì)造成什么毒性反應(yīng)，注意控制就好。

槐花在食用時(shí)的禁忌：1、糖尿病人最好不要多吃。2、消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。3、過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹(jǐn)慎食用槐花。

槐花怎么做好吃

1、采摘槐花的時(shí)候宜挑選含苞待放的花蕊，因?yàn)樯形撮_放的花比較嫩，不僅聞上去香氣沁人，而且吃起來爽脆甘甜。

2、炒槐花前最好先把槐花蒸一下，槐花不要蒸得太過，變色即可關(guān)火。蒸熟的槐花蒂部變成了翠綠色，而且槐花本身略有縮水。

3、炒槐花時(shí)最好不要放太多的調(diào)料，因?yàn)檫@樣會(huì)掩蓋掉槐花本身的香味，失去了獨(dú)特的風(fēng)味。