不久前，我家鄉(xiāng)有這樣的騙局：兌換年號(hào)紙幣和茅臺(tái)酒。以前以為只有我家，最近酒友們也說家鄉(xiāng)那邊也有這樣的活動(dòng)。(莎士比亞。)(莎士比亞。)

打著百元鈔“升值啦！”的旗號(hào)，百元鈔數(shù)字里豹子號(hào)、順子號(hào)、369、268、688······數(shù)字都可以換價(jià)值1794的茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒一箱。

聽起來是不是很誘惑？茅臺(tái)酒耶！帶著“茅臺(tái)”兩字的酒肯定不便宜。

于是大爺大媽們繃不住了，誰(shuí)的口袋沒幾張所謂“連號(hào)豹子號(hào)”鈔票，成箱成箱往家搬。仿佛撿到了大便宜。但是注意了，這是“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”，不是“茅臺(tái)酒”，不說酒質(zhì)，只說價(jià)格，差一個(gè)字，都差十萬(wàn)八千里。

但笑到最后的，還是那些“商家”，四五十塊錢一箱批發(fā)的“茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒”，賣一百塊，人還拼命搶。

這些酒的酒質(zhì)怎么樣？大家心中有數(shù)。純糧食的酒一斤酒最少要20塊，5斤高粱一斤酒，高粱3塊一斤左右，加上酒曲等等。

食用酒精勾兌的酒，成本在2塊錢左右，一瓶酒10塊錢，還是有賺。

一聽酒精勾兌，相信大家都打了個(gè)冷顫：假酒！但根據(jù)我們液態(tài)發(fā)酵法酒國(guó)標(biāo)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821 【以食用酒精作為基酒釀造的】證明這種酒是被國(guó)家認(rèn)可的，合法的。

只是這種是食用酒精酒還是工業(yè)酒精酒，就不得而知了。

在茅臺(tái)鎮(zhèn)上有2000多家酒廠，最有名的當(dāng)屬茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)作為醬香酒的代表，品質(zhì)無(wú)可厚非。但作為茅臺(tái)的王牌產(chǎn)品飛天茅臺(tái)，價(jià)格卻不是那么親民。目前茅臺(tái)酒的官網(wǎng)售價(jià)1499元，但是線下的民間售賣已經(jīng)去到2000塊一瓶了！

這也可以理解，茅臺(tái)酒在釀造到出廠過程中，需要至少五年時(shí)間。經(jīng)歷過二次下沙、就是蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾等一系列復(fù)雜工藝。而且茅臺(tái)酒廠屬于不可復(fù)制行，哪怕是搬到幾十公里的遵義，生產(chǎn)出來的口感都與飛天甚遠(yuǎn)。這也導(dǎo)致了酒廠的產(chǎn)量有限，飛天的價(jià)格，難免一路飆升，物以稀為貴嘛！

但醬香酒的話，除了茅臺(tái)之外，茅臺(tái)鎮(zhèn)其他酒廠生產(chǎn)的醬香酒，品質(zhì)也是有不錯(cuò)的。茅臺(tái)鎮(zhèn)傳承的千年醬香釀造文化，水源都源自赤水河，可謂同感同源。

現(xiàn)在市面上白酒市場(chǎng)魚龍混雜，各種劣質(zhì)酒橫行，添加的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠?，F(xiàn)在所有的白酒幾乎都號(hào)稱是純糧食釀造，其實(shí)真正純糧食釀造的酒廠不多，好的酒廠也不少，關(guān)鍵是人民沒有好的渠道可以找到。