1 提前煮好東北大米飯1碗,蛋雞1枚煎成薄餅并切絲,青瓜切成1CM寬的長條,方火腿切成1CM寬的長條;

2 往米飯中倒入適量的醋拌勻;

3 海苔鋪在竹簾上;

4 往海苔上均勻地攤米飯;

5 往米飯靠近自己的這一端撒上肉松;

6 鋪上雞蛋絲;

7 依次鋪上蘿卜條、火腿條及青瓜條;

8 淋上千島醬;

9 從自己這一端往上卷起;

10 每卷一點都要捏緊;

11 卷好后是粘合緊實的;

12 切成1.5CM寬就可以裝盤了。

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