大多數(shù)人因?yàn)榻?jīng)濟(jì)水平實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍,因此在消費(fèi)方面傾向于享受生活品質(zhì)方面。因此,除了食物要求多樣外,在飲品選擇上也趨于有格調(diào)等方面。比如說紅酒,紅酒的范圍較廣,可以是葡萄酒中的一種。紅酒同時也是一種果酒,紅酒類型又包括干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒等這幾種。喝紅酒有哪六種方法?
紅酒六大喝法如下:
1、不加碳酸飲料及糖
紅酒中加入碳酸飲料雖說在口感上有些新穎,然而會破壞紅酒本身擁有的純正口味。而且加糖的分量控制不當(dāng),也會影響紅酒的口感。
2、最好不要冰鎮(zhèn)
大多數(shù)情況下,紅酒可以在室溫下飲用。因此,冷藏或者冰鎮(zhèn)都沒有必要。紅酒最好是在室溫內(nèi)打開一段時間再倒入酒杯中,其紅酒口感更好。冰鎮(zhèn)紅酒多少都會影響一些原有的口感,無必要的情況最好不要冰鎮(zhèn)。
3、拿酒
紅酒的味道會因?yàn)橥饨鐪囟鹊淖兓艿接绊懀虼吮M量要減少手接觸紅酒瓶的次數(shù)??梢杂么竽粗肝兆〖t酒瓶底部,再次用指尖輕輕地按壓酒瓶,這樣能夠保證紅酒處于平衡狀態(tài)。這樣就會減少接觸次數(shù)以及時長,避免手部溫度影響紅酒口感。
4、倒酒
紅酒加工上市后因?yàn)榉N種因素會放置一段時間,盡管紅酒放置時間越長其口感方面越好。如果紅酒放置時間較長,其紅酒瓶底多少都會有一些沉淀物??蓜e小看這些沉淀物,這些沉淀物會影響紅酒的口感。所以倒酒時最好能均勻地倒出較好,這樣避免紅酒瓶底沉淀物晃動。
5、搖酒
搖動紅酒是必不可少的步驟,輕輕搖酒有利于醒酒,同時還能將紅酒味道均勻分散。所以,這樣一來不僅能讓紅酒味道醇厚,同時香氣也激發(fā)溢出。這階段飲酒,紅酒口感剛剛好。
6、酒具
飲酒必不可少的是酒具。好的酒具會最大化揮發(fā)紅酒的味道,反之不合適的酒具會影響紅酒的口感味道,體驗(yàn)不好。因此,紅酒酒具選擇大多是高腳杯,有條件的也可以選擇水晶杯。酒杯不可倒?jié)M,僅四分之一正好。
紅酒盡管好處多多,但是不會喝紅酒,再好的紅酒也白搭,用以上六大方法喝紅酒即可。
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