楊梅色澤鮮艷，口感好，是很多人愛吃的水果，也有很多人喜歡選用新鮮的楊梅泡酒喝。那楊梅酒的營養(yǎng)價值有哪些呢？一起看看吧。

楊梅酒泡多久合適

如果只喝酒不吃楊梅，那就浸泡3個月左右。特別是，如果你喜歡吃酒中的楊梅，1個月的之后就要把楊梅撈出來，浸泡太久的楊梅是沒有任何味道的。

楊梅酒過了保質(zhì)期還能喝嗎

不能了，會變質(zhì)的。

楊梅酒和白酒是不一樣的，白酒是越陳越香，楊梅酒就不會了。市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年，超出這個保質(zhì)期，楊梅酒獨特的味道就會逐漸揮發(fā)掉，口感也會變差。如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過一年，且在存放過程中也要密封好。因為自制的楊梅酒成分比較天然，也沒有加防腐劑之類的化學品，放太久的話容易出現(xiàn)變質(zhì)的問題，所以自制楊梅酒最好是盡快喝完。

楊梅酒的營養(yǎng)價值

消暑解膩

用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。

止泄、收斂

腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。

治癌的功效

楊梅含有多種有機酸，維生素 C 的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。

減肥的功效

楊梅酒所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。

抑制細菌

楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。

另外，楊梅酒還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能。