一般情況下，草莓最好飯后吃。雖然草莓具有很好的食用價(jià)值，但是，它屬于寒性食物，不適合空字符食用。那么草莓什么時(shí)候吃最好呢？下面讓我們具體來看看吧！

草莓飯前吃還是飯后吃

草莓最好飯后吃。

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有祛火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。

世界衛(wèi)生組織、美國農(nóng)業(yè)部以及國際上對癌癥的研究，草莓在抗癌水果中作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

草莓可以空腹吃嗎

草莓不能空腹吃。

空腹不適合吃草莓，因?yàn)椴葺泻兴嵝晕镔|(zhì)，胃里面空空的情況下吃草莓，里面的酸性物質(zhì)可能會刺激到胃的，所以空腹的時(shí)候最好不要吃草莓，以及其他的酸性水果。

草莓什么時(shí)候吃最好

飯前一小時(shí)

飯前一小時(shí)，胃部的內(nèi)容物比較少，易吸收草莓中的營養(yǎng)成分，而且草莓中含有一定量的酸性物質(zhì)，具有開胃健脾的作用。

飯后兩小時(shí)

草莓中的水分及膳食纖維含量豐富，可以促進(jìn)食物的消化及吸收，預(yù)防積食及消化不良。

吃草莓的注意事項(xiàng)

不要吃太多

草莓性涼，吃的時(shí)候要控制量，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人。另外，胃腸功能紊亂、有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比較多的草酸，食用不當(dāng)，可能會加重這些患者的病情。

不要貪大

草莓不是越大越好吃，最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實(shí)。

但長得丑的草莓也不是因?yàn)檗r(nóng)藥或者催熟劑，而往往是由于品種或是光照等關(guān)系。

洗干凈

草莓由于表面不光滑且容易破損，一般不容易洗干凈，建議可以先用自來水沖洗，再用淡鹽水泡兩三分鐘，清洗時(shí)不要把蒂頭去掉，否則臟物容易進(jìn)入草莓里面。

不宜切塊放入酸奶中

不少人都喜歡把草莓切成塊放入酸奶或牛奶中一起飲用增添風(fēng)味，但其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺绊懰崮毯团Ｄ讨锈}的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。