黑醋栗其實(shí)和黑加侖是同一種的東西哦，黑醋栗又名黑加侖，兩者是同一種水果，只是叫法不一樣罷了。

黑醋栗和黑加侖一樣嗎

黑加侖學(xué)名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果。葡萄酒中的兩種叫法是習(xí)慣叫法，黑加侖味與黑醋栗味有小許差別。但其實(shí)黑加侖與黑醋栗并沒(méi)區(qū)別。

黑醋栗是一種野生的漿果，它在每年四月前后開(kāi)始發(fā)芽，在每天七八月份時(shí)果實(shí)成熟，它的果實(shí)味道酸甜可口，含有多種礦物質(zhì)和維生素，還有多種有機(jī)酸存在，人們食用以后不但能吸收多種營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防痛風(fēng)和貧血。

醋栗果實(shí)含有人體所需的18種氨基酸，B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍，僅次于獼猴桃位居第二。同時(shí)生物黃酮的含量很高，具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。 通過(guò)了解醋栗富含的一些微量元素可以很好的補(bǔ)充我們?cè)谌粘z食不足的情況，對(duì)于增強(qiáng)身體的免疫力是非常有幫助的。相對(duì)來(lái)說(shuō)這類食物的食用方法比較的簡(jiǎn)單，所以我們?cè)谌粘＜依锞涂梢院芊奖愕臄z食了。

黑醋栗的功效與作用

黑醋栗可以直接食用，也可以榨成果汁或者做成果醬，那吃黑醋栗有什么好處呢？下面就來(lái)了解一下黑醋栗的功效與作用。

黑醋栗能延緩衰老

延緩衰老是黑醋栗的重要功效之一，平時(shí)它含有的花青素、維生素E以及一些酚類物質(zhì)，都是天然的抗氧化成分，它們能提高人體細(xì)胞的抗氧化能力，從而也就減少多種衰老癥狀的出現(xiàn)，平時(shí)多吃黑醋栗，能提高身體素質(zhì)，延長(zhǎng)壽命。

黑醋栗能治痛風(fēng)

黑醋栗對(duì)人類的痛風(fēng)有良好的治療功效，它含有天然的花色素甙和一些類黃酮，這些物質(zhì)都是天然的抗炎物質(zhì)，除此以外，黑醋栗還能促進(jìn)人體類黃酮的合成，可以減少多種疼痛癥狀的出現(xiàn)，平時(shí)食用以后能讓痛風(fēng)引起的疼痛很快好轉(zhuǎn)。

黑醋栗的食用禁忌

1、黑加侖清洗要干凈徹底，如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要干凈徹底，黑加侖表皮可能會(huì)有殘留的污物，而食用黑加侖的過(guò)程中難免會(huì)接觸到黑加侖皮的，將對(duì)身體不利。

2、吃黑加侖后不能立刻喝水，吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)楹诩觼霰旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。吃完黑醋栗要注意不要飲水，以免出現(xiàn)腹瀉的情況。會(huì)幾張胃酸的增加。

3、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分會(huì)和黑加侖里含有的維生素C反應(yīng)，對(duì)胃有傷害，兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子，嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。

4、吃黑加侖不宜過(guò)量，由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應(yīng)適量。在食用黑加侖后應(yīng)間隔4小時(shí)后再吃水產(chǎn)品為宜，以免形成難以吸收的物質(zhì)，對(duì)身體造成影響。黑醋栗不要食用過(guò)多，特別是對(duì)于糖尿病的人群來(lái)說(shuō)一定要注意禁忌食用。