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包裝袋
劣質(zhì)包裝牛奶充斥市場(chǎng)
中國(guó)的乳品業(yè)發(fā)展很快,但乳品包裝卻令人擔(dān)憂,就拿液態(tài)奶說(shuō)吧,市場(chǎng)上目前主要有“利樂包”和“百利包”兩種包裝的牛奶。
“利樂包”有多年的歷史及良好的阻隔性能,對(duì)保持牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分及保證衛(wèi)生安全是有保障的。但“百利包”牛奶就不盡然了,當(dāng)初引進(jìn)“百利包”時(shí),引進(jìn)的包裝膜也是高阻隔的材料,是一種多層共擠的高阻隔薄膜,這種包裝也可滿足保持牛奶營(yíng)養(yǎng)成分及保證牛奶衛(wèi)生安全的要求。這種薄膜從外觀上看起來(lái)與普通塑料薄膜沒什么區(qū)別,但它對(duì)氧氣的阻隔性能是普通塑料薄膜的300倍以上,換句話說(shuō),用這種高阻隔薄膜包裝牛奶相當(dāng)于用普通包裝膜300多層疊在一起使用的效果,因而是安全可靠的?,F(xiàn)在國(guó)內(nèi)的乳品企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本,紛紛采用普通塑料薄膜包裝牛奶,這種劣質(zhì)的包裝根本無(wú)法有效保護(hù)牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分,使牛奶這一營(yíng)養(yǎng)食品成為“垃圾食品”。國(guó)家為了控制這一惡劣局面,曾與2005年專門頒布了牛奶包裝膜標(biāo)準(zhǔn),杜絕使用普通薄膜包裝牛奶,但乳品企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本,除了極個(gè)別企業(yè)外仍在使用普通薄膜包裝牛奶。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)形同虛設(shè),無(wú)人執(zhí)行也無(wú)人過問,到底是食品安全重要還是企業(yè)生產(chǎn)成本重要?
其實(shí)鑒別“百利包”牛奶包裝是否合格也很簡(jiǎn)單,普通消費(fèi)者可用鼻子聞的辦法去鑒別,合格的“百利包”牛奶從包裝外面是很難聞到奶味的,而劣質(zhì)的“百利包”牛奶從包裝外面很容易聞到奶味,從包裝上可以區(qū)分出你買的牛奶是“營(yíng)養(yǎng)食品”還是“垃圾食品”。
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