1 準(zhǔn)備用料

2 青椒切碎放入大碗中

3 打入雞蛋攪拌均勻

4 加入面粉和鹽攪拌均勻,面粉的量不用太多,不放也可以

5 拌勻的雞蛋糊靜置10分鐘左右

6 平底鍋中放入適量植物油,油熱后倒入雞蛋糊

7 轉(zhuǎn)動鍋子使面糊攤開,用鏟子壓一下表面

8 煎至一面金黃后翻面,將另一面也煎至金黃

9 成品

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