2 米魚(yú)洗凈瀝干
3 起油鍋加熱
4 放入米魚(yú)煎
5 煎至兩面金黃出鍋,同樣方法把魚(yú)全部煎完
6 煎好的魚(yú)再放入鍋中,放少許黃酒
7 再放少許姜
8 放少許老抽
9 放少許清水
10 放少許鹽加蓋大火煮開(kāi)5分鐘
11 放少許糖煮2分鐘
12 放少許蔥
13 最后放少許味精翻勻
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