2 雞蛋煮熟備用。
3 將煮熟的雞蛋趁熱撈出去殼放入心形模具。
4 把黃瓜和雪梨切細(xì)絲。
5 將牛肉粉、醋、醬油、白糖、水調(diào)成料汁。
6 把涼面搓開開水下鍋煮10幾秒撈出泡入冰水或冷水中。
7 冷卻的涼面撈入料汁中，擺上雞蛋、黃瓜、雪梨即可。
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