據(jù)唐山市市場監(jiān)督管理局，每年5月到8月河北沿海可能發(fā)生赤潮，貝類因赤潮中有毒藻類而蓄積毒性，消費者食用后中毒事件時有發(fā)生。建議廣大群眾在赤潮毒素暴發(fā)高峰期不要采捕和購買食用野生的貝類，在食用其他貝類海鮮時，一定要去除內(nèi)臟食用，且一次不宜食用過多。一旦食用毛蚶、海虹等貝類海產(chǎn)品出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉和腹部絞痛、四肢肌肉麻痹等癥狀后，必須立即趕往醫(yī)院救治。
吃毛蚶、海虹等貝類中毒是怎么回事？
毛蚶、海虹等貝類本身并無毒，體內(nèi)毒素一般通過攝食有毒單胞藻，在體內(nèi)富集形成。這些毒素?zé)o色無味，耐熱性極強(qiáng)，人一旦吃了含有毒素的貽貝就會中毒。
“麻痹性貝類毒素”到底又是什么呢？
麻痹性貝類毒素是我國海洋赤潮毒素中最常見的毒素之一，其毒性極強(qiáng)，尚無特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的貝類，可引起人體神經(jīng)肌肉麻痹，輕者出現(xiàn)口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等癥狀，重者可導(dǎo)致呼吸肌麻痹而死亡。
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