根據(jù)《動(dòng)物防疫條件審查辦法》，申請(qǐng)肉牛屠宰加工廠必須具備以下條件。

第十一條動(dòng)物屠宰加工場所應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)距飲用水源、動(dòng)物養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)、動(dòng)物市場500米以上；距離畜禽養(yǎng)殖場3000米以上；距離動(dòng)物診所200米以上；

(二)距離動(dòng)物隔離場所和無害化處理場所3000米以上。

第十二條動(dòng)物屠宰加工場所布局應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(a)工地周圍有圍欄；

(二)動(dòng)物運(yùn)輸車輛出入口設(shè)置寬如門、長4米、深0.3米的消毒池；

(三)生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開，有隔離設(shè)施；

(四)入口動(dòng)物卸載區(qū)有固定的車輛消毒場所，并配備車輛清洗消毒設(shè)備。

(五)動(dòng)物入口和動(dòng)物產(chǎn)品出口應(yīng)當(dāng)分開設(shè)置；

(六)屠宰加工室入口處設(shè)有敷料消毒室；

(七)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立檢疫室、辦公室和休息室；

(八)待宰、患病動(dòng)物隔離觀察圈、應(yīng)急屠宰室；對(duì)于加工生羊毛、生皮、羽絨、骨頭和角，還應(yīng)設(shè)置封閉的熏蒸室。

第十三條動(dòng)物屠宰加工場所應(yīng)當(dāng)具備下列設(shè)施和設(shè)備:

(一)動(dòng)物裝卸平臺(tái)配備照度不低于300Lx的照明設(shè)備；

(二)生產(chǎn)區(qū)有良好的照明設(shè)備，地面、控制臺(tái)、墻壁和天花板應(yīng)耐腐蝕、防潮、易于清潔；

(三)屠宰室配備檢疫控制臺(tái)和照明設(shè)備，照度不低于500Lx

(四)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理和污水處理設(shè)施設(shè)備。

第十四條動(dòng)物屠宰加工場所應(yīng)當(dāng)建立動(dòng)物準(zhǔn)入和動(dòng)物產(chǎn)品登記、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無害化處理等制度。

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