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冷天怎么快速發(fā)酵面粉 冬天快速發(fā)面有妙招,再也不用放酵母粉了,學(xué)到就是賺到

面食是我們生活中經(jīng)常吃的一種食物,尤其是對(duì)北方人來說。我們通常用酵母粉,但是你知道嗎?不需要叫媽媽粉,也可以快速做面條,很健康很好吃。讓我們和我一起看看他們。

包子

面團(tuán)攪拌的第一個(gè)快速方法:

準(zhǔn)備材料:

一個(gè)容器,面粉,一些清水,小蘇打,白糖,啤酒和保鮮膜

操作步驟:

1:在容器中加入適量的面粉,

2.面粉中依次加入適量的小蘇打、糖和啤酒。沒必要加太多。

3:慢慢加入水和面團(tuán),加入少許水和一個(gè)面團(tuán),然后用手把面團(tuán)揉成面團(tuán)。

4:用保鮮膜覆蓋。半小時(shí)左右禁止。容器盡量放在比較溫和的地方,這樣速度更快。然后脫下保鮮膜。

加入糖、啤酒和小蘇打

這樣發(fā)酵出來的面團(tuán)不僅很松,而且很香。

面團(tuán)攪拌的第二種快速方法:

準(zhǔn)備材料:

容器、面粉、白醋、清水、保鮮膜

操作步驟:

1:將適量面粉倒入容器中。

2.面粉中加入白醋,白醋與面粉的比例應(yīng)為1:10。比如放50毫升白醋,要500克面粉。

加入白醋

3:慢慢加水,一點(diǎn)一點(diǎn)攪拌,直到變成面團(tuán)。

4:放在溫和的地方,靜置20分鐘左右。

5.脫下保鮮膜后,在面團(tuán)中加入適量堿水,切記不要加太多,潛水可以融合白醋的酸味,讓面團(tuán)更香。

好面團(tuán)

這就是我今天要分享的。如果有其他提示,可以在評(píng)論底部留言討論。謝謝你。

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