8月28日下午，潘在蒙山縣昌平瑤族鄉(xiāng)村的人工洞穴里觀察魚的種類。

在蒙山縣昌平瑤族鄉(xiāng)村，31歲的廣西大學生命科學與技術(shù)學院院長潘，在創(chuàng)業(yè)四年后，已經(jīng)培育出數(shù)千條小魚

■本報記者趙/攝影實習生鄭通訊員林如生

潘創(chuàng)業(yè)四年，最引人注目的成就是在村里的小溪上修建了1000平米的生態(tài)大鯢繁殖場，成功解決了大鯢難以批量繁殖的問題。

8月28日下午，潘帶記者巡視村仿生態(tài)農(nóng)場。他說:“今年已經(jīng)成功繁育出3000多條幼魚，這條路是對的?！?/p>

碩士畢業(yè)回國創(chuàng)業(yè)

潘，瑤族青年，昌平瑤族鄉(xiāng)村人。2010年畢業(yè)于廣西大學生命科學與技術(shù)學院，主要學習分子生物學的分子遺傳學。

在一個偏僻的山村里，沒有多少高高在上的飛人，村民們都認為潘是“山里的金鳳凰”。畢業(yè)后，他將飛出大山，在外面揮拳。

沒想到，“金鳳凰”回到小山村養(yǎng)娃娃魚。在村民的印象中，大鯢很難批量飼養(yǎng)，潘回村創(chuàng)業(yè)真是一盤“臭棋”。

說起娃娃魚，當?shù)鼐用癫⒉荒吧２浆幾遴l(xiāng)劉萍村距蒙山縣18公里，當?shù)丨h(huán)境優(yōu)美，水資源豐富。上世紀六七十年代，村里的小溪里不時飄動著野生娃娃魚的迷人身影。

因為野生大鯢叫起來有點像狗，劉萍村的村民們親切地稱大鯢為“狗魚”。一些頭腦活躍的村民也從小溪里抓了娃娃魚帶回家繁殖。

當潘8歲的時候，他觀察到他的祖父和父親飼養(yǎng)大鯢。但由于父母一直無法突破大鯢大量繁殖的問題，繁殖數(shù)量基本不超過20只。

大學畢業(yè)后，潘開闊了眼界。他發(fā)現(xiàn)大鯢屬于古生代生物，常年生活在黑暗的地下河中，對水質(zhì)、光線和溫度要求很高。傳統(tǒng)的在家里父母挖的地下室里養(yǎng)娃娃魚的方法，技術(shù)含量低。

潘決定，在人工養(yǎng)殖娃娃魚的道路上，他可以走得比他父母更遠。所以畢業(yè)后，他毅然回到了小山村。

突破傳統(tǒng)技術(shù)的瓶頸

回到村里后，潘總結(jié)了父親的養(yǎng)殖技術(shù)，通過看書學習，在網(wǎng)上查找資料，走訪了當?shù)仄渌筠r(nóng)戶，初步總結(jié)了娃娃魚的仿生態(tài)養(yǎng)殖方法。

生態(tài)模仿繁殖法最大的特點是試圖突破大鯢的大量繁殖問題。2010年底，在蒙山縣漁業(yè)技術(shù)推廣站的支持下，潘在蒙山縣瑤山成立了大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社，并成立了生態(tài)大鯢養(yǎng)殖場。

如今，在村的小溪上，潘的仿生態(tài)大鯢繁殖場引人注目。在繁殖地，流動的溪流被人工分成兩條水道，水道的前后兩側(cè)有水閘，水道兩側(cè)有方形的混凝土格子，格子周圍種植了幾十種植物。

在其中一個格子里，潘掀開一個圓形的蓋子說:“蓋子下面是一個人工挖掘的仿生洞穴。90多種幼魚生活在100多個洞穴中。”

"每三個洞放兩條魚，可以避免魚與魚之間的爭斗."潘介紹說，大鯢的品種輕至六七公斤，最重的是十六公斤。他們喜歡在晚上跑出洞穴覓食玩耍，然后在黎明時分回到洞穴休息。

潘說，大鯢的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式是地下室養(yǎng)殖，水溫和PH值難以控制，導致大鯢產(chǎn)卵量較少。仿生態(tài)繁殖場模擬野生大鯢的生活環(huán)境，給大鯢一個棲息的洞口和安全感，從而大大增加產(chǎn)卵量。

2013年潘劍龍養(yǎng)殖場繁育的大鯢苗有1000多株，今年有望達到3000株。目前合作社賣的娃娃魚每公斤400多元，主要銷往南寧、珠海、香港等地。

今年，潘約有100只巨型蠑螈出售，該合作社預(yù)計銷售收入將超過10萬元。

據(jù)梧州市水產(chǎn)畜牧局漁業(yè)處介紹，潘在取得經(jīng)濟成果后不忘帶動村民共同致富。如今，合作社正在采取“合作社+農(nóng)民”的模式，鼓勵村民養(yǎng)殖大鯢。去年有52戶加入合作社，今年將有70戶加入合作社。

潘說:“村民們都很信任我。我最欣慰的是，我能利用我學到的知識為村民的財富做出貢獻。"

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娃娃魚，學名娃娃魚，是3億年前與恐龍同時生存的稀有物種。它是現(xiàn)存最大的兩棲動物，被稱為“活化石”。野生大鯢屬于國家二級保護水生野生動物。

人工馴養(yǎng)的大鯢，食用價值高，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、豐富的氨基酸和微量元素，被譽為“水中活參”，是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和特色農(nóng)業(yè)的重點發(fā)展品種。